поиск рецептов
Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Шарлотка с яблоками на сметане

Яблочный пирог-шарлотка на сметане в духовке. Простой и вкусный рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сметане

Основные ингредиенты:

Шарлотка с яблоками на сметане

  •        Выпечка с яблоками – это классика! Самые вкусные пироги именно с яблочной начинкой. Кислые фрукты и нежное сладкое тесто – это изумительное сочетание, которое понравится всем. Конечно, хороших рецептов много, но я хочу предложить вам этот замечательный пирог на сметане со сливочным маслом. Готовится все просто, тесто получается жидким, поэтому раскатывать ничего не нужно. Необходимо просто смешать все ингредиенты и залить им измельченные яблоки. Вот и все приготовление. Пирог получается сочным и очень яблочным. Тесто настолько нежное и воздушное, что просто тает. К стати, когда-то я готовила торт и коржи там были из этих же ингредиентов, но только без яблок. Так что пробуйте этот рецепт, он вам обязательно понравится. Но если вы хотите еще более простой вариант, то можно испечь шарлотку без сливочного масла. Это и дешевле и еще проще.
           Ну а если вы хотите немного его украсить, то половину яблок нарежьте пластинками и выложите их сверху, а когда все будет готово, полейте абрикосовым джемом или сиропом от варенья, чтобы он стал глянцевым и приобрел красивый золотистый оттенок.


    Ингредиенты:
           Яблоки – 5-6 шт.
           Сметана – 0,5 ст.
           Масло сливочное – 100 г
           Сахар – 3/4 ст.
           Яйца – 2 шт.
           Мука – 1,5 ст.
           Разрыхлитель (или сода с лимонной кислотой 1:1) – 1,5 ч.л.
           Ванильный сахар – 1 ч.л.
           Абрикосовый джем или сироп от варенья – 3-4 ст.л. (не обязательно)


    Пошаговое приготовление с фото:
    Для удобства можно использовать миксер, но если не хотите мыть много посуды, то можно смешивать все и венчиком или ложкой, но тщательно.

     

    Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до воздушной массы.

  • Шарлотка с яблоками на сметане

  • Затем по одному вбиваем яйца. Взбиваем и получаем кремообразную массу.
  • Шарлотка с яблоками на сметане

  • Добавляем сметану, разрыхлитель и ваниль. Взбиваем еще раз.  Если у вас сода с лимонной кислотой, то соду гасить не нужно. Лимонную кислоту можно заменить уксусом, но тогда уксус добавляем вместе с яйцами, а соду - вместе с мукой.
  • Шарлотка с яблоками на сметане
  • Всыпаем муку и смешиваем до однородности.

  • Шарлотка с яблоками на сметане

  • Тесто готово. Оно должно быть не очень жидким, но легким.
  • Шарлотка с яблоками на сметане

  • Большую часть яблок нарезаем кубиками.
  • Шарлотка с яблоками на сметане

  • И немного нарезаем пластинками, чтобы украсить верх пирога, но если времени нет, то можно этого и не делать.
  • Шарлотка с яблоками на сметане

  • Форму для выпекания смазываем маслом. Выливаем половину теста и высыпаем яблоки, нарезанные кубками. Немного прижимаем ладонью, чтобы утопить их.
  • Шарлотка с яблоками на сметане

  • Остальную половину теста выливаем поверх и ровняем.
  • Шарлотка с яблоками на сметане

  • Красиво выкладываем пластинки яблок. Если вы не собираетесь украшать, то просто перемешайте все яблоки с тестом и вылейте в форму.

     

    Ставим в разогретую до 180 С духовку и выпекаем 30-45 мин. Все зависит от сочности яблок, ну и от особенностей вашей духовки.

     

    Первые 20 минут ни в коем случае не открывайте дверцу, чтобы тесто не опало. А вот через 30 мин. можно проверять на готовность деревянной шпажкой или спичкой. Прокалываете центр пирога и  если она выходит сухой, то он готов.

  • Шарлотка с яблоками на сметане

  • Чтобы сделать его глянцевым, полейте сверху разогретым абрикосовым джемом или сиропом от абрикосового варенья. Очень красиво получается, хотя на вкус это почти не влияет.
  • Шарлотка с яблоками на сметане

  • Подождите пока пирог немного остынет.

     

    Отрежьте себе кусочек побольше, заварите ароматный чай и наслаждайте вкуснейшим яблочным пирогом!

  • Шарлотка с яблоками на сметане

  • Очень сочный и нежный! И такой яблочный!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 11
Просмотров: 3278
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+1=
* введите правильный ответ

Ирина

Очень хороший! Я правда белки не кладу (мне они дают неприятный запах), клала 4 желтка. СУПЕР!!

Ответы:

Малинка

так с одними желтками дорого получается!

Анна

Безумно вкусный! Готовила для семьи,но только умножала все на два.



Новые рецепты: Выпечка - Пироги сладкие

Лимонный пирог с начинкой

Лимонный пирог с начинкой

Пирог с вареньем на кефире

Пирог с вареньем на кефире

Шарлотка с яблоками на кефире с маслом

Шарлотка с яблоками на кефире с маслом

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

Пирог с черникой на сметане

Пирог с черникой на сметане

Песочный пирог с творогом и бананом

Песочный пирог с творогом и бананом

Новые рецепты: Выпечка

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Пирожки с морковью в духовке или на сковороде (постные)

Пирожки с морковью в духовке или на сковороде (постные)

Блины с картошкой на кефире

Блины с картошкой на кефире

Сырная лепешка на сковороде

Сырная лепешка на сковороде

Манник "Зебра" на кефире

Манник "Зебра" на кефире

Пирог с мясом и картошкой в духовке

Пирог с мясом и картошкой в духовке

Новые рецепты

Тирамису с манго в стакане

Тирамису с манго в стакане

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Гусь с яблоками и гречкой в рукаве

Гусь с яблоками и гречкой в рукаве

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Йогурт из молока и йогурта в домашних условиях

Йогурт из молока и йогурта в домашних условиях

Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком

Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной/колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Каши

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта