поиск рецептов
Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярные рецепты


Простой классический торт Сметанник

Простой классический торт Сметанник

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Салат с курицей Нежность рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей Нежность рецепт с фото пошаговый

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной рецепт с фото пошагово

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной рецепт с фото пошагово

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Селедка под шубой классический рецепт с фото пошагово

Селедка под шубой классический рецепт с фото пошагово

Слоеное тесто бездрожжевое рецепт с фото пошагово

Слоеное тесто бездрожжевое рецепт с фото пошагово

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

Калорийность кабачковой икры с майонезом

Калорийность мяса по-французски с картошкой

Калорийность голубцов с мясом и рисом

Калорийность блинов с маслом 1 шт

<- Главная <- Выпечка <- Пироги несладкие

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Это быстрый заливной пирог с капустой на кефире, который сможет приготовить даже начинающая домохозяйка

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Основные ингредиенты:

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

  •    Заливной пирог с капустой на кефире – быстро, просто и очень вкусно!  Никаких дрожжей и больших затрат времени и сил. Тесто для пирога делается очень быстро и из простых ингредиентов. Это отличный рецепт проще простого, который получится даже у начинающей хозяйки.

       Быстрая шарлотка с капустой – легкое, вкусное и полезное диетическое блюдо. Его можно подавать на завтрак, обед  или ужин. Мягкое, воздушное тесто в сочетании с нежной и сочной начинкой придутся по вкусу, как взрослым, так и детворе. За счет капусты, блюдо получается не слишком калорийным, поэтому подойдет людям, которые сидят на диете и следят за своей фигурой.
       Обычно для печеных пирогов используется дрожжевое тесто, но заливной пирог на скорую руку с овощной начинкой можно приготовить без дрожжей на кефире.
       Кефир должен быть кислым: чем он кислее, тем лучше подойдет пирог в духовке. Поэтому иногда в кефир можно добавить ложку уксуса или щепотку лимонной кислоты, чтобы сода погасилась.
       Капусту для начинки можно приготовить двумя способами:
            1. Нашинковать ее поперек волокон и обжарить на растительном масле с добавлением моркови и репчатого лука.
            2. Вилок капусты нарезают на небольшие квадраты, отваривают в кипящей подсоленной воде и только потом обжаривают.
       К овощной начинке можно добавить другие ингредиенты: свежие грибы, вареные яйца, рыбные консервы, отварную курицу. Пряные травы придадут шарлотке дополнительного аромата. С капустой хорошо сочетается душица, майоран, укроп, зеленый лук.
       По этому рецепту можно приготовить и открытый пирог. В этом случае его сверху засыпают тертым сыром.
     

     

     

    Ингредиенты:

    Кефир – 1 ст.

    Мука – 1 ст.

    Яйца – 1 шт.

    Сода – 1 ч.л.

    Капуста – 300 г

    Лук – 1 шт.

    Морковь – 1 шт.

    Сахар - 2 ст.л.

    Соль - 1/2 ч.л.

     

    Приготовление заливного пирога с пошаговыми фото:

    Начнем с начинки, потому что тесто готовится очень быстро.

    Для этого пирога капусту можно даже не готовить, а класть свежей, но, как по мне, гораздо вкуснее будет, если ее стушить с луком и морковкой. Можно и не тушить а отварить. Это на любителя. Ну а мы будем тушить.

    Измельчаем лук и обжариваем до прозрачности.

  • Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт
  • Добавляем натертую морковку.

  • Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт
  • Капусту мелко нашинкуем и отправим на сковороду к зажарке тушиться до полной готовности.

    В конце посолим и добавим любимых специй (черный перец, кориандр, лавровый лист).

    Начинка готова.

  • Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт
  • В кефир добавим соду и перемешаем (должны появиться пузырьки). Если кефир не достаточно кислый, то в него стоит добавить еще 1 ст.л. уксуса или щепотку лимонной кислоты.

  • Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт
  • Добавим в кефир яйцо, сахар, соль и перемешаем до однородности.

  • Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт
  • Затем добавляем постепенно муку и замешиваем жидкое однородное тесто.

    Тесто готово.

  • Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт
  • Форму для запекания смажем маслом.

  • Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт
  • Наливаем половину теста.

  • Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт
  • Затем выкладываем капусту.

  • Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт
  • И еще один слой теста.

    Разогреем духовку до 180°С и отправим пирог минут на 30.

  • Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт
  • За 10 мин до готовности смажьте пирог подсолнечным маслом, чтобы получилась красивая корочка.

  • Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт
  • Ждем, пока пирог с капустой немного остынет, и затем нарежем на кусочки.

  • Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт
  • Приятного аппетита!

     

     

    Польза и калорийность

    Пирог с капустой – простой и сытный вариант домашней выпечки. Блюдо может приготовить в различных вариантах, но результат всегда получается безупречным и очень вкусным. Конечно, любителей пирогов с несладкой начинкой интересует, сколько содержится в них калорий. Необходимо учитывать, что в качестве наполнения используется капуста. Это незаменимый продукт для нашего организма. В ней содержится полный набор витаминов, минералов и микроэлементов. Кроме того, это единственный овощ, в котором сохраняются полезные вещества даже после термической обработки. Ее калорийность составляет всего 28 ккал/100г.


    Однако кроме капустной составляющей пирог состоит из мучной основы. Пищевая ценность пирога полностью зависит от рецептуры. Средняя калорийность пирога с начинкой из капусты на кефире составляет около 107 ккал/100г. При относительно невысокой энергетической ценности продукта содержит большое количество жиров:
           Калории – 107 ккал;
           Белки – 3,65 7;
           Жиры – 4,47 г;
           Углеводы – 12,13 7
     

    Немного снизить калорийность можно, если использовать обезжиренный кефир и муку из цельнозерновых сортов. В такое тесто не обязательно добавлять яйца, вместо них можно добавить соду, гашенную уксусом, и немного крахмала.


    Так вы немного снизите калорийность готового блюда, но его вкус от этого не ухудшится.
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 81
Просмотров: 36426
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+4=
* введите правильный ответ

Вика

С кетчупом вышло очень вкусно)

лариса

люблю все с капустой

Анна

Приготовила по рецепту, вкусно, но в следующий раз положу побольше капусты.

Нина Стецюра

Очень вкусный пирог,добавила в капусту немного фарша вкуснотища получилась и очень сытно.Слопали на ура!

Александр

Меня рецепт пирога подкупил своей простотой. Я голосую "ЗА". Обязательно воспользуюсь рецептом и угощу своих родных.

Анастасия

Спасибо за рецепт! Переживала немного из-за теста, казалось что маловато будет. Тютелька в тютельку вышло.Родным понравился вроде.



Новые рецепты: Выпечка - Пироги несладкие

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с грибами и сыром на быстром тесте

Заливной пирог с грибами и сыром на быстром тесте

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Пирог с грибами со сметанной заливкой на песочном тесте

Пирог с грибами со сметанной заливкой на песочном тесте

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Блинчатый пирог с курицей и сыром

Блинчатый пирог с курицей и сыром

Новые рецепты: Выпечка

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Американские шоколадные панкейки с какао на молоке

Американские шоколадные панкейки с какао на молоке

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Слойки с сахаром из готового слоеного теста

Слойки с сахаром из готового слоеного теста

Медовое мягкое печенье без сахара на скорую руку

Медовое мягкое печенье без сахара на скорую руку

Новые рецепты

Салат с ветчиной, грибами и картошкой

Салат с ветчиной, грибами и картошкой

Классический сациви из курицы по-грузински

Классический сациви из курицы по-грузински

Салат "Нежный" с крабовыми палочками и яблоками

Салат "Нежный" с крабовыми палочками и яблоками

Салат с курицей, апельсином и корейской морковкой на праздник

Салат с курицей, апельсином и корейской морковкой на праздник

Домашняя колбаса из свинины в кишке

Домашняя колбаса из свинины в кишке

Салат с тунцом, огурцом и кукурузой на праздник

Салат с тунцом, огурцом и кукурузой на праздник

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:



Загрузка...

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной и колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Каши

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта

© Дизайн и разработка - coolweb-shop.ru