Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Пицца на слоеном тесте в духовке с колбасой пошаговый рецепт

Пицца на слоеном тесте в духовке с колбасой пошаговый рецепт

Пицца с колбасой  «Итальянцы в России»

Пицца с колбасой «Итальянцы в России»

Пицца на сковороде рецепт в домашних условиях с фото пошагово

Пицца на сковороде рецепт в домашних условиях с фото пошагово

Пицца с колбасой и солеными огурцами в духовке в домашних условиях

Пицца с колбасой и солеными огурцами в духовке в домашних условиях

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами домашняя

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами домашняя

Пицца с сырокопченой колбасой и сыром дома на тонком тесте

Пицца с сырокопченой колбасой и сыром дома на тонком тесте

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

Пицца с творогом, колбасой и сыром

Пицца с творогом, колбасой и сыром

Простой томатный соус для пиццы

Простой томатный соус для пиццы

Пицца с колбасой и огурцами на готовой основе

Пицца с колбасой и огурцами на готовой основе

Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

Домашняя пицца с курицей и сыром

Домашняя пицца с курицей и сыром

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Домашняя пицца с грибами, беконом, кукурузой и солеными огурцами на тонком дрожжевом тесте

Домашняя пицца с грибами, беконом, кукурузой и солеными огурцами на тонком дрожжевом тесте

Итальянская овощная пицца с кабачками

Итальянская овощная пицца с кабачками

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Пицца с колбасой салями и сыром

Пицца с колбасой салями и сыром

Пицца с кабачками и грибами на кефире

Пицца с кабачками и грибами на кефире

<- Главная <- Пицца - Тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Сортировать:  
Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

мука, вода, растительное масло, соль

Нравится  35 Просмотры 19650
Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

мука, дрожжи, соль, яйцо, вода, масло растительное

Нравится  12 Просмотры 7433
Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

кефир, мука, сода

Нравится  9 Просмотры 5960
Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

мука, вода, яйцо, оливковое масло

Нравится  5 Просмотры 4183
Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

творог, мука, подсолнечное масло, сода, яйцо

Нравится  3 Просмотры 2238

Пицца – одно из любимых блюд во всем мире. Такую популярность это блюдо приобрело не зря – богатство выбора основы и начинки позволяет приготовить его по собственному вкусу.

 


Считается, что настоящая пицца обязательно должна быть тонкой. Однако и здесь вы можете исходить из своих вкусовых предпочтений. Приготовить тесто для пиццы в домашних условиях можно быстро и просто – главное, чтобы оно было эластичным и обязательно вкусным. На нашем сайте вы сможете найти рецепт теста, как на дрожжах, так и на бездрожжевой основе.

 


Дрожжевое тесто для пиццы можно приготовить всего за 20 мин., но, чтобы получилось действительно хорошая основа, лучше не торопиться и потратить минут на 10 больше. Очень важно хорошо вымесить тесто и дать ему немного расстояться - тогда оно не будет рваться, и его можно будет растянуть руками до нужного размера.

 


Можно приготовить тонкое тесто для пиццы без дрожжей на кефире, молоке или сыворотке. Замес на молоке получается более сытным и вкусным, но лишает тесто воздушности и придает ему липкость. В этом случае молока лучше взять в количестве 1/2 или 1/4 от общего объема жидкости. Тесто на кефире получается очень нежным, мягким и просто тает во рту, а времени на его приготовление требуется совсем не много.

 


Не стоит огорчаться, если у вас нет ни малейшего опыта работы с тестом. На страницах нашего сайта вы сможете найти простой рецепт с пошаговыми фото как приготовить тесто на пиццу на воде. Если вы хотите, чтобы основа осталась мягкой и вобрала сок от начинки – раскатывайте тесто не слишком тонко. Если же, наоборот, захочется хрустящую и поджаристую корочку - тесто необходимо раскатать потоньше, но и начинки придется класть меньше.

 


Хотя пицца считается национальным блюдом Италии, нельзя говорить, что для ее приготовления следует использовать только один рецепт теста. Итальянская кухня не настолько бедна, чтобы такое было возможно.

 

Какой бы рецепт вы не выбрали, чтобы тесто получилось вкусным необходимо придерживаться определенных правил его приготовления:
       Муку необходимо обязательно просеивать – так удалится весь сор, а мука насытится кислородом
       Лучше использовать муку – крупчатку. Если такого продукта у вас нет, то можно добавить в тесто немного манки – это придаст ему пышности
       Основу для пиццы необходимо хорошо вымешивать
       Не забывайте добавить в тесто пару ложек оливкового или растительного масла
       Выпекается пицца минут 10-15 – все зависит от толщины коржа
 

 

Хорошо приготовленная свежевыпеченная пицца станет отличным украшением любого стола.

Мобильная версия сайта