Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Пицца на слоеном тесте в духовке с колбасой

Пицца на слоеном тесте в духовке с колбасой

Пицца с колбасой  «Итальянцы в России»

Пицца с колбасой «Итальянцы в России»

Пицца на сковороде в домашних условиях

Пицца на сковороде в домашних условиях

Пицца с колбасой и солеными огурцами в духовке в домашних условиях

Пицца с колбасой и солеными огурцами в духовке в домашних условиях

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами домашняя

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами домашняя

Пицца с сырокопченой колбасой и сыром дома на тонком тесте

Пицца с сырокопченой колбасой и сыром дома на тонком тесте

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

Пицца с творогом, колбасой и сыром

Пицца с творогом, колбасой и сыром

Простой томатный соус для пиццы

Простой томатный соус для пиццы

Пицца с колбасой и огурцами на готовой основе

Пицца с колбасой и огурцами на готовой основе

Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

Домашняя пицца с курицей и сыром

Домашняя пицца с курицей и сыром

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Домашняя пицца с грибами, беконом, кукурузой и солеными огурцами на тонком дрожжевом тесте

Домашняя пицца с грибами, беконом, кукурузой и солеными огурцами на тонком дрожжевом тесте

Итальянская овощная пицца с кабачками

Итальянская овощная пицца с кабачками

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Пицца с кабачками и грибами на кефире

Пицца с кабачками и грибами на кефире

Пицца с колбасой салями и сыром

Пицца с колбасой салями и сыром

<- Главная <- Пицца - Соус для пиццы

Соус для пиццы

Сортировать:  
Простой томатный соус для пиццы

Простой томатный соус для пиццы

томатная паста, чеснок, соль, орегано

Нравится  5 Просмотры 2628

Пиццу невозможно представить без ароматного соуса. Кулинария - это не точная наука и создание соуса сродни целому искусству. Единственного рецепта приготовления не существует – сколько видов пиццы, вариантов ее приготовления, столько и соусов.


Можно выделить 4 основных соусов для пиццы:
     томатный
     белый (сливочный или сметанный)
     чесночный


Каждому виду пиццы готовят только свой соус. Так, для пиццы с колбасой, овощами или рыбой станет отличным дополнением сливочный, сметанный или чесночный подойдет к пицце с солеными огурцами, грибам или морепродуктами, а классический томатный  - идеальное решение для любого вида этого итальянского кушанья.


Самый популярный и вкусный красный соус готовят из свежих спелых помидор. Для этого их надо перекрутить через мясорубку, добавить специи и потушить минут 10 на разогретой сковороде.
 


Если под рукой не оказалось свежих овощей, то можно приготовить простой томатный соус для пиццы из томатной пасты. Вам потребуется всего 150 гр. пасты, 2/3 стакана воды и 2 ст.л. красного сухого вина – все ингредиенты необходимо смешать, добавить ароматные специи по вашему вкусу и прокипятить на медленном огне. Такая заправка идеально сочетается с итальянскими приправами «Прованские травы».
 


К светлой пицце с рыбой или морепродуктами хорошо подойдет белый соус. Если приготовить его на овощном бульоне – это идеальный вариант, как для мясной, так и для рыбной пиццы. В готовую основу можно добавлять практически любые травы и специи.


Вы готовите начинку для итальянского блюда с маринованными огурчиками или колбасой салями? Сочетание такой начинки и белого сметанного или сливочного соуса является очень гармоничным. Набор продуктов для его приготовления потребуется минимальный, а времени потратится еще меньше.


Сметанный соус для пиццы используется достаточно часто. Вкусовые качества и легкость при готовке порадует даже начинающих хозяюшек. Этот соус, как и белый, можно назвать основным. Для него потребуется 3 ложки сметы, 3 ложки, но уже чайных, лимонного сока и петрушка. Если добавить к такому соусу томат, а также рубленый лук и чеснок, то он станет отличным дополнением к мясной пицце, добавив немного горчицы, получится великолепный соус к блюду с морепродуктами. Используя различные пряности, специи, другие заправки можно изменить вкус соуса до неузнаваемости.


На страничках нашего кулинарного сайта вы можете найти любой рецепт с фото пошагово вашего любимого соуса.

Мобильная версия сайта