поиск рецептов
Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной рецепт с фото пошагово

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной рецепт с фото пошагово

Селедка под шубой классический рецепт с фото пошагово

Селедка под шубой классический рецепт с фото пошагово

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

Калорийность кабачковой икры с майонезом

Калорийность мяса по-французски с картошкой

Калорийность голубцов с мясом и рисом

Калорийность блинов с маслом 1 шт

<- Главная <- Мясо, рыба - Котлеты

Котлеты

Рецепты:  
Гречневые котлеты с мясом

Гречневые котлеты с мясом

Пошаговый рецепт с фото как приготовить котлеты из гречки с фаршем свинины

свинина, гречка, яйца
Нравится  8 Просмотры 2589
Куриные котлеты в вафлях

Куриные котлеты в вафлях

Простой рецепт, как приготовить куриные котлеты в вафельных коржах с пошаговыми фото

курица, батон, лук, яйца, вафли
Нравится  5 Просмотры 2170
Котлеты с сыром внутри

Котлеты с сыром внутри

Пошаговые фото приготовления котлет из фарша с начинкой внутри из сыра

фарш, сыр, хлеб, яйца, лук
Нравится  5 Просмотры 264
Котлеты куриные рубленые рецепт с фото

Котлеты куриные рубленые рецепт с фото

Узнайте как приготовить быстрые рубленые куриные котлеты на сковороде.

куриное филе, яйцо, лук
Нравится  4 Просмотры 2198
Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Пошаговое приготовление котлет в духовке запеченных с сыром, грибами и помидорами

котлеты, помидор, сыр, грибы, лук, майонез
Нравится  4 Просмотры 3381
Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Рецепт как приготовить сочные котлеты запеченные в духовке с овощами и подливой

фарш, лук, морковь, томатная паста, чеснок
Нравится  3 Просмотры 1593
Котлеты из щуки со свининой

Котлеты из щуки со свининой

Фото-рецепт пошагово как приготовить рыбные котлеты из щуки с мясом свинины без яиц

щука, свинина, лук
Нравится  3 Просмотры 777
Котлеты из фарша с грибами внутри

Котлеты из фарша с грибами внутри

Рецепт с фото как приготовить мясные котлеты из фарша с начинкой – грибами

фарш, грибы, яйцо, лук, хлеб
Нравится  3 Просмотры 1086
Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные котлеты "По-киевски"

Классический рецепт с пошаговыми фото как приготовить куриные котлеты «По-киевски» из куриного филе в домашних условиях

куриное филе, масло сливочное, сухари, мука, яйца
Нравится  3 Просмотры 418
Как вкусно приготовить котлеты из фарша рецепт с фото

Как вкусно приготовить котлеты из фарша рецепт с фото

В этом рецепте мы вам расскажем как вкусно приготовить котлеты из фарша

фарш, яйцо, хлеб, лук
Нравится  2 Просмотры 2664
Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Рецепт с фото как приготовить вкусные котлеты из мясного готового фарша с белым хлебом и молоком

фарш, яйца, хлеб, молоко
Нравится  2 Просмотры 1583
Рубленые куриные котлеты

Рубленые куриные котлеты

Фото-рецепт как приготовить куриные котлеты на сковороде

курица, яйцо, лук, мука ,крахмал
Нравится  2 Просмотры 661
Чесночные котлеты из свиного фарша

Чесночные котлеты из свиного фарша

Рецепт с фото как приготовить чесночные свиные котлеты из фарша на сковороде пошагово

чеснок, фарш, лук
Нравится  2 Просмотры 642
Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из индейки и курицы

Не знаете что можно приготовить из фарша индейки? Пожарьте вкусные котлеты из индейки с курицей без хлеба по этому рецепту

индейка, курица, лук, яйцо
Нравится  2 Просмотры 1001
Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Рецепт с фото как приготовить куриные крокеты с сыром и беконом пошагово

курица, бекон, сыр, молоко, мука, батон, яйцо, лук
Нравится  2 Просмотры 1150
Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Пошаговый рецепт с фото как приготовить куриные котлеты по-киевски из филе курицы в домашних условиях

куриное филе, масло сливочное, укроп
Нравится  2 Просмотры 583
Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты с картошкой без хлеба

Как приготовить вкусные и сочные котлеты из свиного фарша с тертой сырой картошкой без хлеба

фарш, картофель, лук, яйцо, чеснок
Нравится  2 Просмотры 278
Мексиканская большая котлета в духовке

Мексиканская большая котлета в духовке

Пошаговые фото рецепта мексиканской котлеты из мясного фарша в духовке

фарш, морковь, томатная паста, чеснок
Нравится  2 Просмотры 73

Котлеты

Котлеты - одно из популярных и несложных блюд из мясного фарша. В России их стали готовить благодаря Петру 1, который уважительно относился ко всему европейскому и старательно вводил все заграничное в обиход, в том числе и рецепты.


Само слово «котлета» перешло к нам с французского «la cotelette», что значит «мясо на косточке». С течением времени кушанье видоизменилось, его стали готовить не из цельного куска мяса, а рубленого и обваленного в панировке.


Сегодня рецептов приготовления этого блюда существует множество. Большой популярностью у хозяек пользуются куриные котлеты. Они получаются нежными и воздушными. Такие биточки относятся к диетпитанию. Их можно употреблять детям и тем, кто тщательно следит за калориями.


Если вы не знаете, как приготовить вкусную и сочную закуску из котлетной массы - на нашем кулинарном портале можно найти полное описание приготовления, а пошаговый рецепт с фото котлет поможет вам в создании настоящего шедевра.


Мужчины предпочитают более сытные биточки со свининой. В сочетании с фаршем из других сортов мяса, любимыми специями получается кушанье, вкусом которого вы будете впечатлены.

 

Чтобы готовое изделие было сочным, выбирайте мясо с небольшим жирком. В процессе готовки к фаршу следует добавить булку, вымоченную в молоке, и лук. Эти продукты также добавят сочности.

 

Не стоит сразу формировать мясные шарики – поставьте котлетную массу на 30 мин. в холодное место.


Для панировки подойдет: мука, панировочные сухари, кунжут, перемолотые орехи. Главные секрет приготовления – в правильной обжарке. Жарить необходимо только на раскаленной сковороде. После обжаривания рекомендуется протомить их в духовом шкафу или на сковороде под закрытой крышкой.


На страницах нашего сайта вы найдете еще много интересных рецептов приготовления домашних блюд. Заходите, выбирайте и радуйте каждый день своих близких новыми блюдами.

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...
Слоеное тесто бездрожжевое рецепт с фото пошагово

Слоеное тесто бездрожжевое рецепт с фото пошагово

Торт наполеон самый простой легкий и быстрый рецепт со сгущенкой с фото

Торт наполеон самый простой легкий и быстрый рецепт со сгущенкой с фото

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Торт Медовик жидкий

Торт Медовик жидкий

Cалат с курицей и грибами и сыром слоями c сухариками рецепт с фото пошагово

Cалат с курицей и грибами и сыром слоями c сухариками рецепт с фото пошагово

Рецепт салата цезарь с креветками фото

Рецепт салата цезарь с креветками фото

Торт Наполеон с заварным кремом

Торт Наполеон с заварным кремом

Салат с курицей сухариками грибами и  крабовыми палочками рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей сухариками грибами и крабовыми палочками рецепт с фото пошаговый

Сметанный крем с желатином для торта в домашних условиях

Сметанный крем с желатином для торта в домашних условиях

Cалат "Мимоза" рецепт без сыра и с кукурузой

Cалат "Мимоза" рецепт без сыра и с кукурузой

Пахлава медовая рецепт из слоеного теста с фото пошагово

Пахлава медовая рецепт из слоеного теста с фото пошагово

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Торт медовик классический рецепты с фото

Торт медовик классический рецепты с фото

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Слоеный салат с жареными грибами, яйцами и сыром

Слоеный салат с жареными грибами, яйцами и сыром

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной/колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Каши

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта