поиск рецептов
Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Торты - Украшение тортов

Украшение тортов

Рецепты:  
Розы из мармелада: украшение тортов в домашних условиях

Розы из мармелада: украшение тортов в домашних условиях

Украшение торта мармеладом в домашних условиях. Простые и красивые розы пошагово с фото

мармелад, сахар
Нравится  27 Просмотры 8840
Мастика для торта из маршмеллоу в домашних условиях

Мастика для торта из маршмеллоу в домашних условиях

Рецепт с фото как приготовить домашнюю мастику для торта из маршмеллоу своими руками пошагово

маршмеллоу, сахарная пудра
Нравится  6 Просмотры 626
Розы из мармелада. Как украсить торт в домашних условиях

Розы из мармелада. Как украсить торт в домашних условиях

Как сделать розу из мармелада для украшения тортов в домашних условиях своими руками

мармелад
Нравится  3 Просмотры 110

Украшение тортов в домашних условиях

Выбор тортов на прилавках магазинов огромный, но ни один их них не сравнится с домашним. Каждая хозяйка вкладывает в свое творение душу и всю любовь к близким. Чтобы выпечка была не только вкусной, но и красивой, ее необходимо правильно оформить.

Украшение тортов в домашних условиях – увлекательный и творческий процесс. Для этого совсем не обязательно быть художником или кондитером, главное – приложить немного выдумки и терпения.

Существует несколько способов оформления выпечки своими руками:
    • кремом;
    • мастикой или айсингом;
    • фруктами;
    • желе.


Крем

Наиболее популярный вариант украшения выпечки – кремом. Необходимо помнить, что он обязательно должен хорошо держать форму и не растекаться. Отличным вариантом является масляный крем.

Для приготовления масляного украшения понадобится взбить 100 гр. сливочного масла в пышную массу, постепенно добавить 5 ст.л. сгущенки. Если в крем добавить пищевые красители, он получится разного цвета. На страницах нашего кулинарного сайта вы можете найти пошаговое фото приготовления масляного крема.

Украшают готовое изделие с помощью специальных насадок или кондитерского мешочка. Его делают из обычного листа бумаги или пергамента, свернутого конусом. Кончик обрезают под углом или ровно. При надавливании, крем будет ложиться различными узорами.


Мастика и айсинг

По консистенции мастика очень похожа на пластилин. В продаже имеются уже готовые пластичные массы, но ее можно приготовить самостоятельно без особых усилий.

Понадобится сгущенное и сухое молоко, сахарная пудра  – в равных пропорциях. Продукты смешивают в тягучую смесь и используют для лепки. Мастика быстро твердеет на воздухе, поэтому необходимо сразу прикрыть ее пищевой пленкой. Для изготовления фигурок, берут небольшое количество «теста».

Айсинг – смесь из яичных желтков и пудры. Чтобы приготовить рисовальную глазурь, необходимо растереть один белок с 1 стаканом сахарной пудры и 5 мл лимонного сока (1 ч. л). Все ингредиенты взбить в плотную массу.

Как украсить торт дома просто и красиво с помощью айсинга? Возьмите любой рисунок и покройте его пищевой пленкой. Кондитерским шприцом выдавите глазурь по контуру и оставьте на 10-12 ч. для высыхания. Изделия получаются хрупкими, поэтому рекомендуется использовать непосредственно перед подачей торта. Кроме того, они боятся влаги – лучше всего применять на выпечке, покрытой кремом или глазурью.


Фрукты и желе


Фруктовая нарезка, смазанная желейной массой, выглядит красочно и аппетитно. Ягоды раскладывают в красивую композицию и широкой кистью покрывают желатином.

Тем, кто не боится экспериментировать, предлагаем приготовить цветочные украшения из фруктов или мармелада. Подробный мастер класс поможет справиться с этой задачей.

Вариантов украшения домашней выпечки – множество. Главное – проявить фантазию и не бояться воплотить ее в жизнь.
 

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной/колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Каши

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта