Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Пончики на сметане без дрожжей

Пончики на сметане без дрожжей

Манник на молоке с мукой

Манник на молоке с мукой

Конвертики слоеного теста с яблоком

Конвертики слоеного теста с яблоком

Умное пирожное

Умное пирожное

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Штрудель с яблоками

Штрудель с яблоками

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу

Кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая

Манник "Зебра" на кефире

Манник "Зебра" на кефире

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    217 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Классический пирог «Зебра» на сметане известен многим, но не многие знают, что такой рисунок из теста можно получить не только готовя его таким образом, кроме того классическая «Зебра» довольно калорийна. Предлагаю вам испечь манник на кефире без сметаны. Он не только более диетический, но и дешевле. А на вкус нежный и рассыпчатый. Выпекать можно как в духовке, так и в мультиварке. 

     

     

     

    Ингредиенты:

    • Манная крупа – 1 ст.
    • Мука – 1 ст.
    • Кефир – 1 ст.
    • Яйца – 2 шт.
    • Сахар – 1 ст.
    • Какао – 2 ст. л.
    • Сода – 1 ч.л.
    • Ванильный сахар – 1 пакетик.

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

    Кефир чуть подогреть, любым удобным для вас способом. Всыпать соду, и оставить в сторонку. 

     

    Когда кефир увеличится в объеме и начнет пузырится (для этой реакции надо максимум пару минут) всыпаем манную крупу и оставляем ее набухать на 20 -30 минут. 

    Манник "Зебра" на кефире
  2. Тем временем взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром, до пышной пены 

    Манник "Зебра" на кефире
  3. Во взбитые яйца выливаем кефир с манкой и тщательно перемешиваем. 

    Манник "Зебра" на кефире
  4. Всыпаем муку и перемешиваем. Тесто не должно быть очень жидкое, а то рисунок у нас не выйдет и все слоя смешаются, поэтому количество муки или манки можно увеличить.

    Манник "Зебра" на кефире
  5. Разделяем наше тесто на две равные части. 

     

    В одну из половинок всыпаем какао и перемешиваем. 

    Манник "Зебра" на кефире
  6. Форму для выпеканя смазываем сливочным или растительным маслом. 

     

    В центр вливаем одну ложку белого теста, сверху – коричневого и так чередуя, влить все тесто. 

     

    Ставим в разогретую духовку до 180 С на 35-40 минут.

     

    Готовить можно и в мультиварке в режиме «выпечка». У каждой мультиварки свой температурный и временной режим приготовления, поэтому подбирайте его самостоятельно.

    Манник "Зебра" на кефире
  7. Готовый манник сразу из формы не достаем, даем остыть до комнатной температуры.

     

    Подаем на стол к чаю.

    Манник "Зебра" на кефире
  8. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети

Просмотров: 2621

Оставить отзыв

1768

Новые рецепты: Выпечка - Сладкая

Краффины из домашнего слоеного теста

Краффины из домашнего слоеного теста

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Кулич с шоколадом и с цедрой апельсина

Кулич с шоколадом и с цедрой апельсина

Творожный кулич с изюмом

Творожный кулич с изюмом

Кулич "Синнабон" на Пасху

Кулич "Синнабон" на Пасху

Кулич без дрожжей с шоколадной глазурью

Кулич без дрожжей с шоколадной глазурью

Кулич с мармеладом и орехами

Кулич с мармеладом и орехами

Влажный кулич на сливках с цукатами и изюмом

Влажный кулич на сливках с цукатами и изюмом

Пасхальные кексы с цукатами, изюмом и глазурью

Пасхальные кексы с цукатами, изюмом и глазурью

Новые рецепты: Выпечка

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Кекс с тертыми яблоками

Кекс с тертыми яблоками

Слоеные лепешки с творогом

Слоеные лепешки с творогом

Быстрый пирог с фаршем

Быстрый пирог с фаршем

Медовый кекс с ревенем

Медовый кекс с ревенем

Кекс с вишней и шоколадом на кефире

Кекс с вишней и шоколадом на кефире

Песочный пирог с клубникой и творогом

Песочный пирог с клубникой и творогом

Осетинский пирог с брынзой и картошкой

Осетинский пирог с брынзой и картошкой

Новые рецепты

Плов с куриными сердечками

Плов с куриными сердечками

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Шах-плов в лаваше

Шах-плов в лаваше

Закуска с красной рыбой и картошкой

Закуска с красной рыбой и картошкой

Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и яйцом

Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и яйцом

Куриный суп "Растрепа" с тертой картошкой для ребенка 2 года

Куриный суп "Растрепа" с тертой картошкой для ребенка 2 года

Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком

Мобильная версия сайта