Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка  с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой пирог на сметане

Простой пирог на сметане

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Простой кокосовый пирог со сливками

Простой кокосовый пирог со сливками

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог с вишней

Пирог с вишней

Пирог со сливами из газеты New York Times

Пирог со сливами из газеты New York Times

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Основные ингредиенты:

  • время 80 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    334 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Какое же летнее чаепитие может обойтись без яблочного пирога? Наверняка у каждой хозяйки есть свой любимый пирог с яблоками, но и он может надоесть. В таком случае, если у вас найдется свободное время, то попробуйте приготовить пирог с заварным кремом и яблочными розами под названием «Нежность». Он настолько восхитительный, что съедается за один раз! Нежный сладкий крем, кисленькие яблочки и хрустящий корж! Ну просто шедевр!

     


    Яблоки не обязательно выкладывать в форме роз, их можно просто мелко порезать или же натереть на крупной терке, но если хотите удивить родных и близких, то при помощи овощечистки вырежьте длинные полоски яблок и уложите их в форме цветов. Получится очень необычно и празднично.

     


    На этот пирог уйдет чуть больше времени, чем на привычные шарлотки, но результат будет выше всех похвал. Благодаря заварному крему и красиво выложенным фруктам, он вполне может заменить торт на торжестве.

     



    Тесто:
           Масло сливочное – 130 г
           Мука – 1,5-2 ст.
           Сахар – 1 ст. л.
           Яйцо – 1 шт.
           Цедра одного лимона
           Ванильный сахар – 1 ч.л.
     


    Заварной крем:
           Молоко – 2 ст.
           Яйцо – 2 шт.
           Сахар – 2/3 ст.
           Крахмал – 1/2 ст.
           Ванильный сахар – 2 ч.л.
           Сок половины лимона
     


    Начинка:
           Яблоки – 5-6 шт.
     



    Приготовление с пошаговыми фото:
    Тесто готовится очень просто и быстро.
    В масло добавляем сахар (или сахарную пудру).

    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  2. Цедру одного лимона.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  3. И всыпаем муку. Перетираем и рубим ножом.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  4. Вбиваем яйцо.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  5. Замешиваем тесто. Если вам покажется, что тесто очень сухое и не собирается в шар, то добавьте ложку сметаны или молока, но не больше. Заворачиваем его в пленку и отправляем в холодильник на 30 мин.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  6. А пока приготовим заварной крем.
    Это не совсем тот крем, который готовится на торты. Смешиваем все ингредиенты, кроме лимонного сока.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  7. Варим до загустения на медленном огне. Нужно все время помешивать, чтобы не пригорел. Можно делать и не такой густой, как на фото.
    В конце добавляем и сок лимона, который сделает наш пирог необычайно ароматным.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  8. Форму для выпекания смазываем маслом и равномерно выкладываем тесто. Формируем невысокие бортики.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  9. На тесто выливаем приготовленный крем.
    Яблоки моем и овощечисткой нарезаем длинные и тонкие полоски. От кожуры можно не чистить, особенно, если яблочки красного цвета, в таком случае получатся настоящие красные розы.
    Выкладываем их на основу в форме цветов и слегка придавливаем рукой, чтобы они утонули в креме. А вообще, чтобы не заморачиваться, яблоки можно просто мелко порезать.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  10. Теперь можно отправлять и в духовку, но чтобы розочки не подгорели и хорошо пропеклись, то первые 20 мин накройте форму фольгой.
    Выпекать при 180С около 50 мин.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  11. После указанного времени вынимаем из духовки и даем пирогу полностью остыть.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  12. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  13. Необычный яблочный пирог с заварным кремом «Нежность» готов!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 9
Социальные сети

Просмотров: 4420

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+3=
* введите правильный ответ

Марина

Офигенный пирог!! нежный, вкусный и очень красивый!!!

501

Новые рецепты: Выпечка - Пироги сладкие

Песочный пирог с терном

Песочный пирог с терном

Пирог с яблоками, сливами и орехами без яиц и молока

Пирог с яблоками, сливами и орехами без яиц и молока

Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

Тертый песочный пирог с яблоками

Тертый песочный пирог с яблоками

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Пирог со сливами и заливкой

Пирог со сливами и заливкой

Песочный пирог с клюквой

Песочный пирог с клюквой

Пирог-перевертиш со сливами и карамелью

Пирог-перевертиш со сливами и карамелью

Новые рецепты: Выпечка

Блины на пиве с грибами и картошкой

Блины на пиве с грибами и картошкой

Жаренные пирожки из картофельного теста

Жаренные пирожки из картофельного теста

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Блины с сыром в тесте

Блины с сыром в тесте

Улитки с сыром из слоеного теста

Улитки с сыром из слоеного теста

Кексы на сметане и масле

Кексы на сметане и масле

Блины с припеком из сыра с зеленью

Блины с припеком из сыра с зеленью

Блины с припеком из колбасы

Блины с припеком из колбасы

Новые рецепты

Казахские манты с тыквой

Казахские манты с тыквой

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Гренки с плавленым сыром и яйцом

Гренки с плавленым сыром и яйцом

Салат "Белая ночь" с курицей и грибами

Салат "Белая ночь" с курицей и грибами

Итальянский ореховый торт

Итальянский ореховый торт

Молочная каша с пшеном и рисом для детей от 1 года

Молочная каша с пшеном и рисом для детей от 1 года

Мобильная версия сайта