Какое же летнее чаепитие может обойтись без яблочного пирога? Наверняка у каждой хозяйки есть свой любимый пирог с яблоками, но и он может надоесть. В таком случае, если у вас найдется свободное время, то попробуйте приготовить пирог с заварным кремом и яблочными розами под названием «Нежность». Он настолько восхитительный, что съедается за один раз! Нежный сладкий крем, кисленькие яблочки и хрустящий корж! Ну просто шедевр!
Яблоки не обязательно выкладывать в форме роз, их можно просто мелко порезать или же натереть на крупной терке, но если хотите удивить родных и близких, то при помощи овощечистки вырежьте длинные полоски яблок и уложите их в форме цветов. Получится очень необычно и празднично.
На этот пирог уйдет чуть больше времени, чем на привычные шарлотки, но результат будет выше всех похвал. Благодаря заварному крему и красиво выложенным фруктам, он вполне может заменить торт на торжестве.
Тесто:
Масло сливочное – 130 г
Мука – 1,5-2 ст.
Сахар – 1 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Цедра одного лимона
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Заварной крем:
Молоко – 2 ст.
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 2/3 ст.
Крахмал – 1/2 ст.
Ванильный сахар – 2 ч.л.
Сок половины лимона
Начинка:
Яблоки – 5-6 шт.
Приготовление с пошаговыми фото:
Тесто готовится очень просто и быстро.
В масло добавляем сахар (или сахарную пудру).
