поиск рецептов
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Супы <- Борщ

Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

Рецепт как приготовить украинский борщ с фасолью, свеклой и капустой. Бульон на ребрышках

Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

Основные ингредиенты:

Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

  • Украинский борщ – это национальное блюдо, которое известно на весь мир. И это не удивительно, хоть и готовиться он не быстро, но вкуснотища получается неописуемая. Единственного правильного рецепта приготовление не существует и каждый может готовить, добавляя те ингредиенты, которые ему нравятся: болгарский перец, чеснок, сало, свежие помидоры, рыбу и т.д. его можно приготовить даже без свеклы, хотя классический вариант предполагает борщ со свеклой и капустой. Бульон тоже может быть на любом мясе: на курице, свинине, говядине и даже рыбе. А можно приготовить и без мяса вовсе. Мне очень нравится борщ с фасолью на свиных ребрышках, поэтому и предлагаю вам этот пошаговый рецепт. Следуйте фотографиям и вы приготовите вкусное блюдо.
     


    Ингредиенты на 2 л:

           Ребрышки свиные – 500 г
           Фасоль сухая – 1 ст.
           Свекла маленькая – ½ шт.
           Капуста – ½ кочана
           Картофель – 4-5 шт.
           Лук репчатый – ½ шт.
           Томатная паста – 2 ст.л.
               или свежие помидоры – 3 шт.
           Перец болгарский (по желанию) – 2 шт.
           Чеснок – 1 зубчик
           Соль, молотый перец – по вкусу
           Лавровый лист – 3 шт.


    Пошаговое приготовление украинского борща с фасолью:

    Ребрышки моем и можно слегка поджарить до золотистого цвета, кто не любит вареное мясо.

  • Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

  • Кладем в кипящую воду и варим 30 мин. Пену снимаем. Бульон на ребрышках получается очень наваристым ,поэтому есть прожилки сала очень толстые, то их лучше обрезать.
  • Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

  • Фасоль лучше замачивать на ночь в холодной воде, чтобы она быстрее варилась и не вызывала вздутия живота.
    Варим ее отдельно до полной готовности.
  • Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

  • Пока готовится бульон, займемся заправкой для борща.
    Лук измельчаем и жарим до прозрачности.
  • Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

  • Добавляем натертую морковь.
  • Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

  • Если у вас есть болгарский перец, то обязательно добавьте его в борщ. Он придаст готовому блюдо изумительный вкус.
  • Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

  • Когда перчик немного протушиться, кладем тертую или мелко нарезанную свеклу. Ее не должно быть много.
  • Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

  • Через 3 мин. добавляем помидоры или томатную пасту, разведенную водой. Тушим на среденем огне 3-4 мин.
  • Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

  • Картошку нарезаем кубики и отправляем в бульон.
  • Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

  • Через 10 мин добавляем нашинкованную капусту. Если капуста старая, то кладем ее вместе с картошкой.
  • Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

  • Через 5 мин. кладем нашу овощную заправку, фасоль, лавровый лист, соль и молотый перец. Варим еще 5 мин на очень маленьком огне, чтобы все вкусы перемешались.
  • Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

  • Выключаем и выдавливаем через пресс чеснок, а если есть кусочек сала, то и его выдавливаем вместе с чесноком через пресс.
    Даем настоятся минимум 15 мин.
  • Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

  • И вот украинский борщ с фасолью, свеклой и капустой готов!
    При подаче в каждую тарелку кладем по 1 ст.л. сметаны.
  • Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

  • Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Просмотров: 1264
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+1=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Супы - Борщ

Борщ с килькой в томате без свеклы

Борщ с килькой в томате без свеклы

Борщ из краснокочанной капусты

Борщ из краснокочанной капусты

Борщ с килькой в томате

Борщ с килькой в томате

Украинский борщ с говядиной и сухариками

Украинский борщ с говядиной и сухариками

Красный борщ с курицей

Красный борщ с курицей

Борщ с грибами и фасолью

Борщ с грибами и фасолью

Новые рецепты: Супы

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

Гречневый суп-пюре с фрикадельками

Гречневый суп-пюре с фрикадельками

Суп томатный с колбасой и огурцами

Суп томатный с колбасой и огурцами

Тыквенный суп-пюре на курином бульоне с сыром

Тыквенный суп-пюре на курином бульоне с сыром

Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной

Рыбный суп из консервы горбуши

Рыбный суп из консервы горбуши

Новые рецепты

Рис с овощами и яйцом

Рис с овощами и яйцом

Кулич "Краффин"

Кулич "Краффин"

Простой суп с фрикадельками и картошкой для детей от 1 года

Простой суп с фрикадельками и картошкой для детей от 1 года

Сырники с тыквой для детей от 1,5 года

Сырники с тыквой для детей от 1,5 года

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Слоеный пирог с курицей и грибами

Слоеный пирог с курицей и грибами

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Мобильная версия сайта