Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Настоящий борщ украинский рецепт с фото

Настоящий борщ украинский рецепт с фото

Украинский борщ с мясом без свеклы (пошаговый рецепт приготовления)

Украинский борщ с мясом без свеклы (пошаговый рецепт приготовления)

Борщ постный с фасолью и рыбной консервой килька в томате

Борщ постный с фасолью и рыбной консервой килька в томате

Украинский борщ с курицей

Украинский борщ с курицей

Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

Борщ с фасолью без мяса

Борщ с фасолью без мяса

Борщ с грибами и фасолью

Борщ с грибами и фасолью

Украинский борщ с говядиной и сухариками

Украинский борщ с говядиной и сухариками

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Борщ из краснокочанной капусты

Борщ из краснокочанной капусты

Борщ с килькой в томате

Борщ с килькой в томате

Борщ с килькой в томате без свеклы

Борщ с килькой в томате без свеклы

<- Главная <- Супы <- Борщ

Красный борщ с курицей

Красный борщ с курицей

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    54 ккал.

  • Категория: Борщ

  1. Ингредиенты (на 3 л воды):

    • Курица с косточкой – 500 г
    • Картофель – 3-4 шт.
    • Капуста – 1/2 вилка
    • Свекла – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук репчатый – 1 луковица
    • Томатная паста – 3 ст.л. (или помидоры – 3-4 шт.)
    • Чеснок – 1 зубчик
    • Лавровый лист – 3 шт.
    • Зелень
    • Соль
    • Молотый перец 

     

     

    Пошаговые фото как приготовит красный украинский борщ:

    Сначала варим бульон. 

     

    Курицу моем и кладем в кипящую воду. Варим 35-45 минут.

     

    Чтобы борщ вышел наваристый, нужно брать мясо с косточкой.

     

    Когда бульон будет готовый, мясо вынимаем и чистим от костей, кожи, измельчаем, чтобы было удобно есть. Отправляем его обратно в кастрюлю.

    Красный борщ с курицей
  2. Картофель чистим и нарезаем кубиками. Бросаем в кипящий бульон. 

    Красный борщ с курицей
  3. Через 5-7 минут, когда картошка будет практически готова, добавляем нашинкованную капусту. 

     

    Если капуста молодая, то она быстро сварится, а если старая, то ей понадобится не менее 10 минут.

    Красный борщ с курицей
  4. Тем временем готовим заправку.

     

    Лук измельчаем и жарим доя прозрачности.

    Красный борщ с курицей
  5. Затем добавляем тертую морковь на крупной терке и жарим на среднем огне до мягкости.

    Красный борщ с курицей
  6. Свеклу можно нарезать брусочками или натереть, как морковь.

    Красный борщ с курицей
  7. Одновременно со свеклой добавляем томатную пасту, разведенную водой. Если у вас помидоры, то натрите их на мелкой терке.

     

    Тушим с открытой крышкой 4-5 минут.

    Красный борщ с курицей
  8. Когда заправка будет готова, проверяем на готовность картошку и капусту. Если и они готовы, то перекладываем жареные овощи, добавляем лавровый лист, соль и молотый перец.

     

    Варим на медленном огне 5-7 мин, чтобы все вкусы перемешались.

     

    Затем выключаем огонь, кладем измельченную зелень и выдавливаем 1-2 зубчика чеснока. 

     

    Даем постоять с накрытой крышкой 10-15 минут и подаем на стол!

    Красный борщ с курицей
  9. Подают красный борщ со сметаной.

    Красный борщ с курицей
  10. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Просмотров: 732
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
5+1=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Супы - Борщ

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Борщ с килькой в томате без свеклы

Борщ с килькой в томате без свеклы

Борщ из краснокочанной капусты

Борщ из краснокочанной капусты

Борщ с килькой в томате

Борщ с килькой в томате

Украинский борщ с говядиной и сухариками

Украинский борщ с говядиной и сухариками

Борщ с грибами и фасолью

Борщ с грибами и фасолью

Борщ с фасолью без мяса

Борщ с фасолью без мяса

Новые рецепты: Супы

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка на пиве

Окрошка на пиве

Окрошка на сыворотке с курицей

Окрошка на сыворотке с курицей

Куриный суп с помидорами и капустой

Куриный суп с помидорами и капустой

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Щи со свининой и свежей капустой

Щи со свининой и свежей капустой

Гороховый суп с кроликом и грибами

Гороховый суп с кроликом и грибами

Гороховый суп-пюре с грибами и копченостями

Гороховый суп-пюре с грибами и копченостями

Новые рецепты

Бисквитный торт с орехами и сметанным кремом

Бисквитный торт с орехами и сметанным кремом

Пицца с курицей и грибами

Пицца с курицей и грибами

Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях

Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе на сковороде

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе на сковороде

Блины с припеком из грибов

Блины с припеком из грибов

Овощное пюре с печенью для ребенка 10 месяцев

Овощное пюре с печенью для ребенка 10 месяцев

Картофельные драники с мангольдом или свекольной ботвой

Картофельные драники с мангольдом или свекольной ботвой

Рататуй с беконом и сыром

Рататуй с беконом и сыром

Мобильная версия сайта