Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Окрошка с курицей на бульоне и сметане

Окрошка с курицей на бульоне и сметане

Окрошка с колбасой и редисом на сметане и воде

Окрошка с колбасой и редисом на сметане и воде

Холодный свекольник

Холодный свекольник

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой

Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной

Окрошка на сыворотке с курицей

Окрошка на сыворотке с курицей

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка на пиве

Окрошка на пиве

<- Главная <- Супы <- Холодные супы

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Основные ингредиенты:

  1. Не являясь любителем окрошки с традиционным квасом или минеральной водой, более того с кефиром (не люблю его в принципе, хоть и признаю его пользу), пришлось подыскать для себя именно тот вариант этого чудного летнего блюда, который пришелся мне по душе (а в последствии и не только мне, я скажу).
     
     
    Ингредиенты (в охлажденном виде): 
           Куриный бульон – 2л.
           Майонез – 150-200г.
           Картошка отварная – 3 шт. среднего размера
           Филе куриная (или вареная колбаса) – 100г.
           Колбаса полукопченая – 150г.
           Яйца (сваренные вкрутую) – 2 шт.
           Лук репчатый – 1 шт. среднего размера
           Огурец свежий – 1 шт.
           Морковка отварная – 2 шт.
           Зелень – укроп, лук, петрушка (по вкусу)
           Соль, перец (по вкусу)
     
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  2.  
     
     
    Способ приготовления:
     
    Куриное филе варим до готовности с лавровым листом и солью. Мясо вынимаем, а бульон ставим в прохладное место остывать. 
     
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  3.  
    Добавляем майонез 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  4. и хорошенько перемешиваем
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  5.  
     
    Некрупными, пропорциональными кусочками нарезаем куриное филе.
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  6. Измельчаем колбасу
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  7. Картошку чистим и режем
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  8. Крошим вареные яйца 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  9. Затем морковку 
     
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  10. Так же поступаем и со свежим огурчиком 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  11. Репчатый лук необходимо порезать как можно мельче 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  12. Зеленый лук придаст особый весенний вкус.
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  13. Укроп и петрушка
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  14. Все ингредиенты добавить в подготовленный бульончик, посолить, поперчить 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  15. Перемешать 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  16. Дать настояться 2-3 часа, после чего подваать к столу 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  17.  
     
    Приятного аппетита!
     
    Хранить окрошку в холодильнике можно в течение 2-3 дней. Хотя… Столько она там не простоит, будет съедена гораздо быстрее!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети

Просмотров: 1332

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+2=
* введите правильный ответ
477

Новые рецепты: Супы - Холодные супы

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка на пиве

Окрошка на пиве

Окрошка на сыворотке с курицей

Окрошка на сыворотке с курицей

Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Новые рецепты: Супы

Куриный суп с пшеничной крупой

Куриный суп с пшеничной крупой

Классический рецепт борща со свининой

Классический рецепт борща со свининой

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Густой суп с фрикадельками и кабачками

Густой суп с фрикадельками и кабачками

Куриный суп с помидорами и капустой

Куриный суп с помидорами и капустой

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Щи со свининой и свежей капустой

Щи со свининой и свежей капустой

Новые рецепты

Французский сахарный пирог Tarte au sucre

Французский сахарный пирог Tarte au sucre

Салат из красной редьки с плавленым сыром

Салат из красной редьки с плавленым сыром

Пирожное из печенья со сгущенкой и желе без выпечки

Пирожное из печенья со сгущенкой и желе без выпечки

Песочный пирог с терном

Песочный пирог с терном

Казахские манты с тыквой

Казахские манты с тыквой

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Мобильная версия сайта