поиск рецептов
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Салаты <- С морепродуктами

Новогодний салат Дед мороз с кальмарами

Новогодний салат дед мороз с кальмарами, сыром и яйцами с пошаговыми фото

Новогодний салат Дед мороз с кальмарами

Основные ингредиенты:

Новогодний салат Дед мороз с кальмарами

  •         В конце каждого года, когда в доме уже пахнет елкой и мандаринами, хозяйки бороздят просторы интернета в поисках чего-то новенького и необычного, чем можно было бы удивить родных и близких людей. Ведь наступление Нового года издавна связывают с новыми свершениями и осуществлением желаний, поэтому в каждой семье стараются встретить его эффектно и незабываемо. Для реализации этой идеи необходимо первым делом продумать праздничное меню и сделать правильный выбор рецептов, соответствующих вкусовым и эстетическим предпочтениям каждого члена семьи.

     

    Ингредиенты:
           Кальмар – 300 г
           Яйца – 4 шт.
           Сыр твердый – 100 г
           Лук – ½ шт.
           Перец красный болгарский – 1 шт. (или свежий помидор)
           Уксус – 2 ст.л.
           Сахар – 1 ст.л.
           Майонез
           Соль


    Приготовление с фото:

    Кальмары необходимо разморозить при комнатной температуре. Резко размораживать нельзя, поэтому лучше оставить их на ночь.

    Теперь нужно их правильно отварить.
     

    Наливаем воды в кастрюлю, подсаливаем, добавляем молотый перец и можно еще пару лавровых листов. Даем закипеть.
     

    Опускаем каждую тушку в воду, считаем до 10 и вынимаем. Так же поступаем и с другими тушками. То есть, варим мы их не более 10 секунд за это время они успеют приготовиться. Если будете варить дольше, то мясо станет жестким и не вкусным, как резина. Поэтому 10 секунд вполне достаточно.

  • Новогодний салат Дед мороз с кальмарами
  • Очищаем от внутренностей и пленки.

    Нарезаем как можно мельче, чтобы салат держал форму.

  • Новогодний салат Дед мороз с кальмарами


  • Лук измельчаем и маринуем. Для этого мы заливаем его уксусом, добавляем сахар и наливаем немного воды, чтобы маринад полностью покрывал лук. Оставляем на 20 мин.
     
  • Новогодний салат Дед мороз с кальмарами
  • Затем отжимаем и добавляем в будущий салат.

  • Новогодний салат Дед мороз с кальмарами

  • Отвариваем яйца и 1 яйцо натираем на терке в салат, а остальные пойдут для украшения.
  • Новогодний салат Дед мороз с кальмарами

  • На мелкой терке трем твердый сыр. Он выступает в роли такого себе «цемента», благодаря которому мы сможем сделать форму головы деда мороза.
  • Новогодний салат Дед мороз с кальмарами

  • Не забываем про майонез, без которого вообще мало какой новогодний салат обходится. Солим по вкусу и перемешиваем.


    Ну а теперь можно приступать к самому интересному.


    Берем большое плоское блюдо и руками выкладываем салат, формируя голову деда мороза в форме такой вот капли.

  • Новогодний салат Дед мороз с кальмарами

  • Отделяем желтки от белков. Желтки натираем на мелкой терке и посыпаем сверху. Это будет фон для лица, поэтому можно его распределять не по всей поверхности.
  • Новогодний салат Дед мороз с кальмарами

  • Белки трем и делаем из них броду и мех для шапки. Оставляем половинку от одного белка для помпона шапки.
  • Новогодний салат Дед мороз с кальмарами

  • Красный болгарский перец или помидор нарезаем мелкими кубиками и делаем шапку, а из белка – помпон.
  • Новогодний салат Дед мороз с кальмарами

  • Глазки можно сделать из половинок черных оливок, но дома их не было, поэтому вырезала кружки из сыра и посыпала их черным перцем.
  • Новогодний салат Дед мороз с кальмарами

  • Выкладываем их. Из перца или морковки вырезаем нос и рот.
  • Новогодний салат Дед мороз с кальмарами

  • Вот такой получается у нас Дед мороз красны нос!
  • Новогодний салат Дед мороз с кальмарами

  • Счастливого Нового года!

     


            Новогодний салат «Дед Мороз» с кальмарами без преувеличения может стать необычным и вкусным украшением любого новогоднего стола. Продукты, из которых состоит блюдо, а это кальмары, сыр, яйца отличаются высоким уровнем содержания калорий, поэтому салатик очень сытный. Не обошлось и без витаминного набора в виде лука, помидоров или болгарского перца, выполнивших кроме своего основного предназначения еще и функцию украшения.
            Сочетание всех ингредиентов очень вкусное и праздничное. Уксус делает лук особенным пикантным. Питательное и полезное мясо кальмара придает салату изысканность, которая придется по нраву не только любителям морепродуктов, но и сторонникам использования более традиционных продуктов. Майонез и сочные овощи делают салат сочным, но стоит помнить, что для достижения более эффектного результата нужно дать блюду немного настояться. Опытные хозяйки знают, что блюда такого типа рекомендуется готовить заранее, чтобы уж точно оно хорошо пропиталось соусом и поразило гостей вкусовыми качествами.
            Процесс приготовления простой и понятный. Из этого следует, что сотворить такой кулинарный шедевр можно и в домашних условиях. Единственное, на что нужно обратить внимание, - это подготовка кальмара. Чтобы мясо не стало жестким, его нужно варить считанные секунды, иначе испорченное блюдо гарантировано.
            Можно усовершенствовать оформление салата, сделав украшение для шапки, что сделало бы образ более реалистичным. В этом вопросе фантазия – лучшая помощница. Салат «Дед Мороз» не только украсит праздничный стол, но и придется по душе даже гурманам, благодаря удачному сочетанию пикантного вкуса и оригинального оформления. Конечно же, благодаря необычному виду, первыми поклонниками такой вкусняшки станут детки.
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 12
Просмотров: 2907
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+5=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Салаты - С морепродуктами

Салат из сушеной рыбы

Салат из сушеной рыбы

Салат с селедкой, картошкой и яйцом

Салат с селедкой, картошкой и яйцом

Салат с красной рыбой и сыром

Салат с красной рыбой и сыром

Салат с рыбной консервой и яйцом

Салат с рыбной консервой и яйцом

Салат с красной рыбой, картофелем и плавленым сыром

Салат с красной рыбой, картофелем и плавленым сыром

Салат с красной рыбой и рисом

Салат с красной рыбой и рисом

Новые рецепты: Салаты

Салат с курицей, сыром и морковью

Салат с курицей, сыром и морковью

Салат из свежей капусты с колбасой и плавленым сыром

Салат из свежей капусты с колбасой и плавленым сыром

Салат с нутом и баклажанами

Салат с нутом и баклажанами

Картофельный салат с яйцом

Картофельный салат с яйцом

Салат из фасоли с яйцом

Салат из фасоли с яйцом

Салат из черемши с огурцами и капустой

Салат из черемши с огурцами и капустой

Новые рецепты

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Слоеный пирог с курицей и грибами

Слоеный пирог с курицей и грибами

Форшмак из селедки с растительным маслом

Форшмак из селедки с растительным маслом

Шашлык из курицы с помидорами

Шашлык из курицы с помидорами

Картошка с сыром и стручковой фасолью в горшочках

Картошка с сыром и стручковой фасолью в горшочках

Сметанный крем с кофе и какао для торта

Сметанный крем с кофе и какао для торта

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Мобильная версия сайта