Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

Суп с плавленым сыром и вареной колбасой быстрого приготовления

Суп с плавленым сыром и вареной колбасой быстрого приготовления

Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

Украинский капустняк со свиными ребрышками, пшеном и кислой капустой

Украинский капустняк со свиными ребрышками, пшеном и кислой капустой

Суп со свининой и картофелем

Суп со свининой и картофелем

Зеленые щи из щавеля с яйцом и свининой

Зеленые щи из щавеля с яйцом и свининой

Густой картофельный суп с мясом

Густой картофельный суп с мясом

Щи из свежей капусты с говядиной

Щи из свежей капусты с говядиной

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Суп томатный с колбасой и огурцами

Суп томатный с колбасой и огурцами

Щи со свининой и свежей капустой

Щи со свининой и свежей капустой

Сырный суп с сосисками и яйцом

Сырный суп с сосисками и яйцом

Щи из щеницы со свининой и грибами

Щи из щеницы со свининой и грибами

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

<- Главная <- Супы <- Суп с мясом

Суп-пюре из кабачков с мясом

Суп-пюре из кабачков с мясом

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Категория: Супы

  1. Сытный овощной суп нежной текстуры с кусочками мяса согреет в прохладный вечер и насытит организм полезными веществами.

     

    Ингредиенты:

    • Кабачок – 500 г
    • Мясо (курица, говядина или нежирная свинина) – 500 г
    • Лук репчатый– 1 шт.
    • Картофель – 2-3 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Растительное масло – 2 ст.л.
    • Зелень любая 
    • Соль, перец

     

     

    Пошаговые фото рецепта супа-пюре:

     

    Сварить мясной бульон. Он не должен быть постным. Лучше выбирать говядину на кости с жиром.

    Суп-пюре из кабачков с мясом
  2. Мясо вынуть, остудить, очистить от костей и нарезать мелкими кусочками. 

    Суп-пюре из кабачков с мясом
  3. Почистить овощи и нарезать кубиками или произвольно,мелко. Так они быстрее будут готовиться.

    Суп-пюре из кабачков с мясом
  4. Лук обжарить на сковороде с антипригарным покрытием в растительном масле на медленном огне. Не допускайте подгорания, иначе суп будет горчить.

    Суп-пюре из кабачков с мясом
  5. В бульоне сварить кабачок, морковь, добавить картофель и лук. Посолить и поперчить по вкусу.

     

    Когда овощи будут готовы, снять с огня, добавить лук и сразу блендером измельчить до состояния пюре на невысокой скорости. Работать с горячим супом нужно очень аккуратно.

    Суп-пюре из кабачков с мясом
  6. Разлить суп в глубокие тарелки.

    Суп-пюре из кабачков с мясом
  7. Добавить мелко нарезанное мясо, не перемешивать.

    Суп-пюре из кабачков с мясом
  8. Подать суп в теплом виде с любимой зеленью (петрушка, укроп, зеленый лук, руккола).

    Суп-пюре из кабачков с мясом
  9. Такой кабачковый крем-суп хорошо сочетается с чесночными гренками и зерновым хлебом. 

    Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети

Просмотров: 1066

Оставить отзыв

1563

Новые рецепты: Супы - Суп с мясом

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Щи из щеницы со свининой и грибами

Щи из щеницы со свининой и грибами

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Сырный суп с сосисками и яйцом

Сырный суп с сосисками и яйцом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Щи со свининой и свежей капустой

Щи со свининой и свежей капустой

Суп томатный с колбасой и огурцами

Суп томатный с колбасой и огурцами

Густой картофельный суп с мясом

Густой картофельный суп с мясом

Новые рецепты: Супы

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей

Украинский борщ без мяса

Украинский борщ без мяса

Суп с клецками и грибами без мяса

Суп с клецками и грибами без мяса

Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной

Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной

Окрошка с сосисками на сметане

Окрошка с сосисками на сметане

Борщ из индейки

Борщ из индейки

Новые рецепты

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Плов с куриными сердечками

Плов с куриными сердечками

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Кекс с тертыми яблоками

Кекс с тертыми яблоками

Краффины из домашнего слоеного теста

Краффины из домашнего слоеного теста

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Шах-плов в лаваше

Шах-плов в лаваше

Закуска с красной рыбой и картошкой

Закуска с красной рыбой и картошкой

Мобильная версия сайта