Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Суп с плавленым сыром и вареной колбасой быстрого приготовления

Суп с плавленым сыром и вареной колбасой быстрого приготовления

Капустняк украинский со свиными ребрышками, пшеном и кислой капустой

Капустняк украинский со свиными ребрышками, пшеном и кислой капустой

Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

Суп со свининой и картофелем

Суп со свининой и картофелем

Зеленые щи из щавеля с яйцом и свининой

Зеленые щи из щавеля с яйцом и свининой

Уха из щуки в домашних условиях

Уха из щуки в домашних условиях

Щи из свежей капусты с говядиной

Щи из свежей капусты с говядиной

Густой картофельный суп с мясом

Густой картофельный суп с мясом

Суп-пюре из кабачков с мясом

Суп-пюре из кабачков с мясом

Суп томатный с колбасой и огурцами

Суп томатный с колбасой и огурцами

Щи со свининой и свежей капустой

Щи со свининой и свежей капустой

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

<- Главная <- Супы <- Суп с мясом
  • Супы

Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

Рецепт с пошаговыми фото как приготовить щавелевый суп с крапивой, колбасой и вареным яйцом

Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 6-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    31 ккал.

Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

  1. Щавель – первая зелень, которая появляется ранней весной на наших огородах. Многие его любят за приятный кислый вкус, так почему бы нам не приготовить вкуснейший весенний зеленый суп со щавелем, а чтобы сделать его еще более витаминным, добавим в него и молодую крапиву. А если готовить с колбасой и вареным яйцом, то от такого супчика никто не откажется! А делается все быстро. Буквально за полчаса у вас на столе будет ароматное вкуснейшее первое блюдо. Обязательно попробуйте этот простой и вкусный рецепт.


    Ингредиенты на 2 л:

    • Щавель – 1 пучок
    • Крапива – 1 пучок
    • Картофель – 4 шт.
    • Колбаса – 200 г
    • Яйцо – 3 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук зеленый – 1 пучок
    • Соль, специи – по вкусу



    Пошаговое приготовление простого щавелевого зеленого супа с крапивой:
    Суп готовится не на бульоне, поэтому нарезаем кубиками картофель и опускаем в кипящую воду на 10 мин.

    Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

  2. Тем временем морковку чистим, трем на терке и поджариваем до мягкости буквально 2 минуты.
    Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

  3. Добавляем измельченную колбасу. У меня была ветчинная, но можно брать абсолютно любую очень вкусно будет с копчеными охотничьими колбасками или с другой копченой. Аромат просто восхитительный!
    Слегка поджариваем и добавляем к полуготовой картошке, которая проварилась уже 10 мин.
    Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

  4. Крапиву моем и обдаем кипятком, чтобы не жалилась.
    Если у вас крапива молодая, то режем вместе со стеблем, а если нет – то используем только листики.
    Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

  5. Измельчаем и щавель.
    Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

  6. Добавляем в суп и делаем огонь как можно тише. Даем потомиться 3-4 минуты.
    Картофель уже должен быть к этому моменту готов.
    Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

  7. Выключаем огонь, добавляем зеленый лук и соль по вкусу. Теперь супчик должен настояться под крышкой 10-15 минут.
    Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

  8. Осталось отварить и мелко покрошить яйца.
    Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

  9. Разливаем по тарелкам и посыпаем рубленым яйцом.
    А если хотите сделать этот зеленый супчик еще вкуснее, то заправьте перед подачей сметаной. Хотя он и так просто восхитительный! Легкая кислинка и аромат копченостей – это невообразимо вкусно!
    Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

  10. Приятного всем аппетита!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Просмотров: 1652
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+3=
* введите правильный ответ

Полина

Очень вкусно получилось!!!



Новые рецепты: Супы - Суп с мясом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Щи со свининой и свежей капустой

Щи со свининой и свежей капустой

Суп томатный с колбасой и огурцами

Суп томатный с колбасой и огурцами

Густой картофельный суп с мясом

Густой картофельный суп с мясом

Суп-пюре из кабачков с мясом

Суп-пюре из кабачков с мясом

Щи из свежей капусты с говядиной

Щи из свежей капусты с говядиной

Зеленые щи из щавеля с яйцом и свининой

Зеленые щи из щавеля с яйцом и свининой

Новые рецепты: Супы

Гороховый суп с кроликом и грибами

Гороховый суп с кроликом и грибами

Гороховый суп-пюре с грибами и копченостями

Гороховый суп-пюре с грибами и копченостями

Суп харчо из курицы с рисом и картошкой

Суп харчо из курицы с рисом и картошкой

Щавелевый суп с курицей

Щавелевый суп с курицей

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Борщ с килькой в томате без свеклы

Борщ с килькой в томате без свеклы

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

Борщ из краснокочанной капусты

Борщ из краснокочанной капусты

Новые рецепты

Варенье из клубники "Пятиминутка"

Варенье из клубники "Пятиминутка"

Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре

Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре

Чизкейк из творога с печеньем и клубникой без выпечки

Чизкейк из творога с печеньем и клубникой без выпечки

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Рыбный суп-пюре из минтая для ребенка до 1 года

Рыбный суп-пюре из минтая для ребенка до 1 года

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Картошка с мясом и фасолью

Картошка с мясом и фасолью

Картошка фаршированная с колбасой и сыром

Картошка фаршированная с колбасой и сыром

Мобильная версия сайта