Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Щаница на зиму

Щаница на зиму

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Икра из моркови и лука с помидорами через мясорубку на зиму

Икра из моркови и лука с помидорами через мясорубку на зиму

Перец маринованный в масле на зиму

Перец маринованный в масле на зиму

Консервированные кабачки с луком и уксусом без стерилизации

Консервированные кабачки с луком и уксусом без стерилизации

Баклажаны "Огонек" с помидорами на зиму

Баклажаны "Огонек" с помидорами на зиму

Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

Кабачковая икра в мультиварке-скороварке на зиму

Кабачковая икра в мультиварке-скороварке на зиму

Ткемали из красной алычи по-грузински на зиму

Ткемали из красной алычи по-грузински на зиму

Лечо из болгарского перца, помидор и моркови на зиму "Пальчики оближешь"

Лечо из болгарского перца, помидор и моркови на зиму "Пальчики оближешь"

Кабачковая икра без уксуса на зиму в домашних условиях

Кабачковая икра без уксуса на зиму в домашних условиях

Маринованный болгарский перец в масле целиком

Маринованный болгарский перец в масле целиком

Острая кабачковая икра на зиму

Острая кабачковая икра на зиму

Маринованный перец с яблоками на зиму

Маринованный перец с яблоками на зиму

Аджика на зиму из помидор, перца и чеснока

Аджика на зиму из помидор, перца и чеснока

Баклажаны в томате с чесноком на зиму

Баклажаны в томате с чесноком на зиму

Домашний кетчуп с яблоками на зиму

Домашний кетчуп с яблоками на зиму

Щавель консервированный на зиму

Щавель консервированный на зиму

Маринованные кабачки слайсами

Маринованные кабачки слайсами

<- Главная <- Консервация <- Салаты на зиму

Классический соус «Сальса» из помидор на зиму

Классический соус «Сальса» из помидор на зиму

Основные ингредиенты:

  • время 80 минут

  • кол-во порций 5-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    52 ккал.

  • Категория: Консервация

  1. Соус «Сальса» - легкий, пикантный, слегка острый. Отлично подойдет к мясу, спагетти. Яркое и красивое дополнение любого стола!

     

     

    Ингредиенты:

    • Помидоры – 1 кг
    • Сладкий перец – 2 шт.
    • Острый перец– 50 г
    • Чеснок– 6 зубчиков
    • Лук– 2 шт.
    • Сахар – 1 ст. л.
    • Соль– 2 ч. л.
    • Петрушка – 1 пучок
    • Растительное масло– 5 ст. ло.
    • Уксус 9% –1 ст. л.

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Лук и чеснок нарезаем небольшими кубиками и пассеруем на растительном масле до прозрачности.

    Классический соус «Сальса» из помидор на зиму
  2. Чтобы снять с помидор кожицу сначала делаем крестообразный надрез.

    Классический соус «Сальса» из помидор на зиму
  3. Затем кладем их в горячую воду на 30 секунд.

    Классический соус «Сальса» из помидор на зиму
  4. И сразу опускаем в холодную воду.

     

    После этого снять кожицу будет намного проще.

    Классический соус «Сальса» из помидор на зиму
  5. Помидоры и перец нарезаем кубиками.

    Классический соус «Сальса» из помидор на зиму
  6. Острый перец разрезаем вдоль, удаляем семена, отправляем в микроволновку на 30 секунд. Если нет микроволновки, то ничего страшного.

     

    Потом ложечкой вычерпываем содержимое.

    Классический соус «Сальса» из помидор на зиму
  7. Петрушку режем, соединяем с овощами и отправляем в казан на огонь.

    Классический соус «Сальса» из помидор на зиму
  8. Через несколько минут, когда овощи дадут сок, добавляем соль, сахар, уксус.

     

    Варим 30 минут и закатываем в стерилизованные банки.

    Классический соус «Сальса» из помидор на зиму
  9. Классический соус «Сальса» на зиму готов.

    Классический соус «Сальса» из помидор на зиму
  10. Подавать его можно с макаронами, мясом, рыбой и другими блюдами.

    Классический соус «Сальса» из помидор на зиму
  11. Вкусных вам заготовок!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети

Просмотров: 88

Оставить отзыв

3902

Новые рецепты: Консервация - Салаты на зиму

Острая аджика из кабачков

Острая аджика из кабачков

Густая томатная паста на зиму

Густая томатная паста на зиму

Кетчуп из слив с помидорами на зиму

Кетчуп из слив с помидорами на зиму

Маринованные овощи ассорти «Лето в банке» на зиму

Маринованные овощи ассорти «Лето в банке» на зиму

Баклажаны как грибы на зиму (в мультиварке)

Баклажаны как грибы на зиму (в мультиварке)

Икра из свеклы с чесноком на зиму (через мясорубку)

Икра из свеклы с чесноком на зиму (через мясорубку)

Кукуруза консервированная в початках

Кукуруза консервированная в початках

Салат из баклажан с яблоками на зиму

Салат из баклажан с яблоками на зиму

Новые рецепты: Консервация

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Грузди соленые холодным способом

Грузди соленые холодным способом

Огурцы в кисло-сладком маринаде на зиму

Огурцы в кисло-сладком маринаде на зиму

Варенье из морошки без воды

Варенье из морошки без воды

Лечо из огурцов с томатным соком на зиму

Лечо из огурцов с томатным соком на зиму

Огурцы дольками в горчичной заливке

Огурцы дольками в горчичной заливке

Компот ассорти с грушами и черной рябиной

Компот ассорти с грушами и черной рябиной

Компот ассорти со сливами, красной и черной смородиной на зиму

Компот ассорти со сливами, красной и черной смородиной на зиму

Новые рецепты

Ливийский соус из тыквы

Ливийский соус из тыквы

Суп пюре из цветной капусты со сливками для детей 1 год

Суп пюре из цветной капусты со сливками для детей 1 год

Овощное рагу с кабачком для ребенка 1 год

Овощное рагу с кабачком для ребенка 1 год

Куриное суфле с кабачком ребенку от 1 года

Куриное суфле с кабачком ребенку от 1 года

Тыквенный суп-пюре для детей от 1 года

Тыквенный суп-пюре для детей от 1 года

Сырные шарики во фритюре

Сырные шарики во фритюре

Куриная печень с овощами и сыром в духовке

Куриная печень с овощами и сыром в духовке

ПП-наггетсы с кукурузными хлопьями

ПП-наггетсы с кукурузными хлопьями

Мобильная версия сайта