Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Тушенка из свинины в кастрюле в домашних условиях

Тушенка из свинины в кастрюле в домашних условиях

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Вкусные помидоры с аспирином на зиму под капроновой крышкой

Вкусные помидоры с аспирином на зиму под капроновой крышкой

Консервация паштета в банках на зиму

Консервация паштета в банках на зиму

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Консервированная домашняя колбаса в банках

Консервированная домашняя колбаса в банках

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Щаница на зиму

Щаница на зиму

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Консервированные свиные ребрышки

Консервированные свиные ребрышки

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Капуста квашеная классическая

Капуста квашеная классическая

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Икра из моркови и лука с помидорами через мясорубку на зиму

Икра из моркови и лука с помидорами через мясорубку на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Молотые помидоры на зиму

Молотые помидоры на зиму

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Помидоры консервированные с чесноком и перцем без стерилизации

Помидоры консервированные с чесноком и перцем без стерилизации

Жареные огурцы с чесноком на зиму

Жареные огурцы с чесноком на зиму

<- Главная <- Консервация - Варенье

Варенье

Сортировать:  
Варенье клубничное с целыми ягодами

Варенье клубничное с целыми ягодами

клубника, сахар

Нравится  7 Просмотры 3342
Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

тыква, лимон, сахар

Нравится  7 Просмотры 3912
Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

зеленые орехи, сахар, лимонная кислота, корица, гвоздика

Нравится  5 Просмотры 2804
Варенье з тыквы с апельсином

Варенье з тыквы с апельсином

тыква, апельсин, сахар

Нравится  5 Просмотры 334
Варенье из айвы

Варенье из айвы

айва, сахар

Нравится  4 Просмотры 952
Варенье из абрикосов без косточек

Варенье из абрикосов без косточек

абрикосы, сахар

Нравится  4 Просмотры 1024
Варенье из кабачков с лимоном

Варенье из кабачков с лимоном

кабачки, лимон, сахар

Нравится  4 Просмотры 619
Абрикосовое варенье с апельсином

Абрикосовое варенье с апельсином

абрикосы, апельсин, сахар

Нравится  4 Просмотры 570
Варенье из лесной земляники на зиму

Варенье из лесной земляники на зиму

земляника, сахар

Нравится  4 Просмотры 3149
Малиновое варенье из лесной малины

Малиновое варенье из лесной малины

малина, сахар

Нравится  4 Просмотры 2751
Клубничное варенье с апельсином и агар-агаром

Клубничное варенье с апельсином и агар-агаром

клубника, апельсин, сахар, агар-агар

Нравится  4 Просмотры 487
Компот ассорти из вишни, абрикос и яблок

Компот ассорти из вишни, абрикос и яблок

вишни, абрикосы, яблоки, сахар, вода

Нравится  3 Просмотры 1039
Варенье из смородины с апельсином и лимоном без варки

Варенье из смородины с апельсином и лимоном без варки

смородина, апельсины, лимон, сахар

Нравится  3 Просмотры 310
Компот ассорти из абрикосов и крыжовника на зиму

Компот ассорти из абрикосов и крыжовника на зиму

абрикосы, крыжовник, сахар, вода

Нравится  3 Просмотры 851
Персики в сиропе с лимоном на зиму

Персики в сиропе с лимоном на зиму

персики, лимон, сахар

Нравится  3 Просмотры 628
Компот ассорти со сливами, красной и черной смородиной на зиму

Компот ассорти со сливами, красной и черной смородиной на зиму

слива, красная смородина, черная смородина, сахар

Нравится  3 Просмотры 125
Варенье из черной смородины на зиму

Варенье из черной смородины на зиму

смородина, сахар

Нравится  3 Просмотры 1058
Варенье-пятиминутка из персиков

Варенье-пятиминутка из персиков

персики, сахар

Нравится  3 Просмотры 794
Варенье из ежевики

Варенье из ежевики

ежевика, сахар, лимонная кислота

Нравится  3 Просмотры 1158
Повидло из слив

Повидло из слив

сливы, сахар

Нравится  3 Просмотры 1250
Варенье из винограда Изабелла

Варенье из винограда Изабелла

виноград, сахар

Нравится  3 Просмотры 1427
Варенье из одуванчиков рецепт

Варенье из одуванчиков рецепт

одуванчики, сахар, лимонная кислота

Нравится  3 Просмотры 577
Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

яблоки, груши, виноград, сахар

Нравится  3 Просмотры 2766
Лимонный джем

Лимонный джем

лимон, сахар, вода

Нравится  3 Просмотры 1222
Варенье из персиков

Варенье из персиков

персики, сахар

Нравится  3 Просмотры 836
Малиновое желе с желфиксом на зиму

Малиновое желе с желфиксом на зиму

малина, сахар, желфикс

Нравится  3 Просмотры 975
Абрикосовое варенье

Абрикосовое варенье

абрикосы, сахар

Нравится  3 Просмотры 519
Черешня в сахарном сиропе на зиму

Черешня в сахарном сиропе на зиму

черешня, сахар

Нравится  3 Просмотры 622
Клубничное варенье с мятой

Клубничное варенье с мятой

клубника, мята, сахар

Нравится  3 Просмотры 583
Варенье из вишни с косточками на зиму

Варенье из вишни с косточками на зиму

вишни, сахар, вода

Нравится  3 Просмотры 1551
Компот из крыжовника, мяты и лимона на зиму

Компот из крыжовника, мяты и лимона на зиму

крыжовник, лимон, мята, сахар

Нравится  3 Просмотры 845
Малиновое варенье

Малиновое варенье

малина, сахар

Нравится  3 Просмотры 1155
Желе из белой смородины и малины

Желе из белой смородины и малины

белая смородина, малина, сахар

Нравится  2 Просмотры 783
Клубнично-вишневое варенье

Клубнично-вишневое варенье

вишня, клубника, сахар

Нравится  2 Просмотры 1828
Компот из красной смородины на зиму

Компот из красной смородины на зиму

красная смородина, сахар

Нравится  2 Просмотры 204
Варенье из земляники на зиму

Варенье из земляники на зиму

земляника, сахар

Нравится  2 Просмотры 156
Варенье из облепихи на зиму

Варенье из облепихи на зиму

облепиха, сахар, вода

Нравится  2 Просмотры 2386
Сливовое варенье с мятой

Сливовое варенье с мятой

сливы, мята, сахар

Нравится  2 Просмотры 637
Варенье из яблок с корицей на зиму

Варенье из яблок с корицей на зиму

яблоки, сахар, корица

Нравится  2 Просмотры 1447
1
2

«Варенье – это лето в банке». И это действительно так! Открывая в холодную зимнюю пору баночку со сладкой заготовкой, ты словно вдыхаешь аромат лета, солнца, ягод и фруктов! Поэтому все-таки стоит уделить немного времени и запастись этим лакомством. Ведь его любят не только дети, но и взрослые. Варенье можно употреблять как дополнение к чаепитию в чистом виде, так и подавая его с оладьями, блинами и сырниками, а также выпекать с ним пироги, пирожки, смазывать печенье, покрывать верхний слой тортов, добавлять в крем и многое другое. А как вкусно получается, если смешать его с мороженным или взбить со сметанной! Получится настоящий вкусный и изысканный десерт, который, разложив по креманкам и красиво украсив, можно подавать гостям на любом праздничном застолье. В любом случае ему всегда найдется применение в кулинарии. Поэтому обязательно надо подобрать хороший рецепт варенья на зиму.

 

Из фруктов и ягод можно приготовить также конфитюр, джем либо повидло. Несмотря на то, что у этих лакомств практически одинаковый состав, но технология приготовления, а значит и конечный вкус и вид, немного отличаются. Например, всем известное варенье – это уваренные в сахаре ягоды или фрукты. Самое главное, чтобы они не разварились и не потеряли форму. 

 

Джем – это разваренные в сиропе фрукты или ягоды. Для приготовления домашнего джема на зиму можно использовать любые плоды: персики, малину, клубнику, лимоны и даже апельсины. 

 

Конфитюр – более изысканное лакомство, которое требует чуть больше умения. Принцип приготовления такой же, как и у джема, но важно, чтобы фрукты сохранили свою форму, а вместо жидкости должно получиться желе, а цвет будет более ярким. Поэтому в процессе приготовления используется ягодный сок и желатин. Кстати, очень вкусный конфитюр получается из айвы. 

 

Повидло, в отличие от предыдущих заготовок, известно почти каждому. Готовится оно на основе фруктового пюре с добавлением сахара. Чаще всего из яблок и слив, но бывает и из ягод: клюквы, брусники, черники и даже из смородины.

 

В домашних условиях можно приготовить вкусную консервацию не только из определенных видов ягод и фруктов, но и комбинировать их между собой в разных пропорциях, получая интересные ассорти. Для придания необычного вкуса не лишним будет и использовать специи. Например, мяту, имбирь и даже базилик (который отлично сочетается с вишней и смородиной).

Мобильная версия сайта