Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Коржи "Наполеон" с курицей и грибами

Коржи "Наполеон" с курицей и грибами

Фуршетная закуска на праздничный стол

Фуршетная закуска на праздничный стол

Рулет из селедки с яйцом и с желатином

Рулет из селедки с яйцом и с желатином

Сушки с фаршем

Сушки с фаршем

Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

Шаурма из курицы, с грибами, сыром и овощами дома

Шаурма из курицы, с грибами, сыром и овощами дома

Закуска в салатных листьях на праздник

Закуска в салатных листьях на праздник

Картошка с маринованным луком на закуску

Картошка с маринованным луком на закуску

Шаурма домашняя с курицей, сыром и капустой

Шаурма домашняя с курицей, сыром и капустой

Шаурма с курицей, капустой и корейской морковью в домашних условиях

Шаурма с курицей, капустой и корейской морковью в домашних условиях

Шаурма с сыром и капустой в лаваше без мяса

Шаурма с сыром и капустой в лаваше без мяса

Чипсы из лаваша с сыром и ветчиной в духовке

Чипсы из лаваша с сыром и ветчиной в духовке

Заливные яйца в формочках

Заливные яйца в формочках

Конвертики из лаваша с начинкой: курица, сыр, помидоры

Конвертики из лаваша с начинкой: курица, сыр, помидоры

Канапе с креветками, сыром и оливками

Канапе с креветками, сыром и оливками

Закуска Рыбный торт из консервированной сардины на праздник

Закуска Рыбный торт из консервированной сардины на праздник

Канапе с колбасой, сыром и маслинами

Канапе с колбасой, сыром и маслинами

Фаршированные крабовые палочки

Фаршированные крабовые палочки

Чипсы из лаваша в духовке: рецепт с фото

Чипсы из лаваша в духовке: рецепт с фото

Закусочные сырные шарики "Рафаэлло"

Закусочные сырные шарики "Рафаэлло"

Лаваш жареный с яйцом

Лаваш жареный с яйцом

Фаршированные яйца с сыром: рецепт с фото

Фаршированные яйца с сыром: рецепт с фото

<- Главная <- Закуски <- Разное

Сырные шарики во фритюре

Сырные шарики во фритюре

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 2-3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    407 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Всем любителям сыра посвящается! Хрустящая корочка снаружи и тянущийся, мягкий сыр внутри. Все, как в лучших ресторанах города. Готовить лучше сразу две порции, так как съедаются мгновенно!

     

    Ингредиенты:

    • Сыр твердый – 540 г
    • Белки яиц – 3 шт.
    • Мука пшеничная – 4,5 ст. л.
    • Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
    • Панировочные сухари
    • Растительное масло

     

     

    Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

     

    Сыр натереть на мелкой терке.

    Сырные шарики во фритюре
  2. Белки взбить миксером до устойчивых пиков.

    Сырные шарики во фритюре
  3. К взбитым белкам всыпать муку и разрыхлитель. 

     

    Аккуратно перемешать лопаткой, чтобы пена не осела.

    Сырные шарики во фритюре
  4. Добавить натертый сыр и перемешать.

     

    Получается густое сырное тесто.

    Сырные шарики во фритюре
  5. Скатать руками шарики, размером с грецкий орех. 

     

    Выложить заготовки в блюдо с бортиками.

    Сырные шарики во фритюре
  6. Поверх сырных шариков посыпать панировочные сухари и аккуратно потрясти блюдо из стороны в сторону, чтобы шарики в блюде перемещались. 

     

    Так они равномерно запанируются в сухарях.

    Сырные шарики во фритюре
  7. В сковороду налить побольше растительного масла, чтобы шарики были почти полностью покрыты маслом, а лучше чтобы плавали, так как мы готовим их во фритюре.

     

    Разогреть сковороду с маслом.

     

    Обжаривать небольшими порциями по 30–40 секунд, до хорошего золотистого цвета.

    Сырные шарики во фритюре
  8. Промокнуть бумажным полотенцем от излишков масла.

     

    В итоге получается такая аппетитная красота.

    Сырные шарики во фритюре
  9. Сверху хрустящий, а внутри мягкий! 

    Сырные шарики во фритюре
  10. Очень вкусно!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети

Просмотров: 106

Оставить отзыв

3911

Новые рецепты: Закуски - Разное

Шаурма с 2-мя видами колбасы, сыром и салатом

Шаурма с 2-мя видами колбасы, сыром и салатом

Маринованная морковь с имбирем

Маринованная морковь с имбирем

Фаршированные яйца с красной икрой

Фаршированные яйца с красной икрой

Шпроты в огурце

Шпроты в огурце

Закуска "Дед Мороз"

Закуска "Дед Мороз"

Вареные яйца в панировке

Вареные яйца в панировке

Яйца фаршированные крабовыми палочками

Яйца фаршированные крабовыми палочками

Хреновина из помидор

Хреновина из помидор

Новые рецепты: Закуски

Бутерброды с жареным луком

Бутерброды с жареным луком

Брускетта с сыром и помидорами

Брускетта с сыром и помидорами

Рулет из лаваша с тунцом и салатом

Рулет из лаваша с тунцом и салатом

Брускетты на завтрак (грибная и овощная с помидорами)

Брускетты на завтрак (грибная и овощная с помидорами)

Рулет из лаваша со шпротами и пекинской капустой

Рулет из лаваша со шпротами и пекинской капустой

Рулеты из лаваша с картошкой и сыром

Рулеты из лаваша с картошкой и сыром

Бутерброды с авокадо и красной рыбой

Бутерброды с авокадо и красной рыбой

Бутерброды с картошкой и курицей

Бутерброды с картошкой и курицей

Новые рецепты

Маринованные помидоры за 30 минут

Маринованные помидоры за 30 минут

Низкокалорийные оладьи из кабачка и курицы

Низкокалорийные оладьи из кабачка и курицы

Кукурузная каша в пароварке для детей от 1 года

Кукурузная каша в пароварке для детей от 1 года

Отрубной хлеб по Дюкану в микроволновке

Отрубной хлеб по Дюкану в микроволновке

Чай из куркумы, имбиря и лимона

Чай из куркумы, имбиря и лимона

Тыквенный манник с сиропом

Тыквенный манник с сиропом

Рис с овощами детям от 3-х лет

Рис с овощами детям от 3-х лет

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Мобильная версия сайта