поиск рецептов
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Разное <- Консервация
  • Консервация

Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

Пошаговый фото рецепт как приготовить икру из кабачков на зиму с томатной пастой и майонезом (со стерилизацией). В мультиварке или на плите

Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • Калорийность на 100 грамм:
    95 ккал.

Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

  • Кабачковая икра известна каждому и имеет массу почитателей. И это оправдано, поскольку овощная закуска обладает не только замечательными вкусовыми свойствами, но и является малокалорийным и хорошо усваиваемым продуктом, содержащим большое количество железа, натрия, фосфора, меди, витаминов С и В. А чтобы наслаждаться этой закуской круглый год, кабачковую икру принято консервировать. Попробуйте приготовить такую замечательную консервацию по этому простому рецепту. Готовить можно как в мультиварке, так и на плите в толстостенной посуде (казан, гусятница и т.д.)
     


    Ингредиенты:

    • Кабачки - 1,5 кг
    • Лук - 300 г
    • Морковь - 400 г
    • Томатная паста - 240 г
    • Майонез - 170 г
    • Соль - 1 ст. л.
    • Сахар - 1 ст. л.

     


    Пошаговые фото как приготовить кабачковую икру на зиму:

    Готовить кабачковую икру можно как в толстостенной посуде на плите, так и в мультиварке.

    Проще и удобнее в мультиварке, поскольку в процессе тушения не требуется постоянно помешать массу, дабы ничего не пригорело, и не надо потом отмывать плиту. Единственный недостаток - икру необходимо готовить в несколько заходов, поскольку емкость мультиварки позволяет за один раз стушить максимум 3 литра блюда.

    Кабачки моем и очищаем от кожуры только в том случае, если плоды уже большие.

     

    Затем смалываем их в мясорубке и перекладываем в отдельную миску.

  • Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

  • Лук тоже перемалываем на мясорубке в пюре и обжариваем на растительном масле.
  • Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

  • Морковь также смалываем на мясорубке. Но поскольку мне было жалко мою старую электромясорубку, я потерла этот твердый овощ на мелкой терке.
  • Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

  • Когда лук приобрел золотистый цвет, выкладываем морковь и при необходимости добавляем еще растительного масла. Овощи должны немного обжариться.
  • Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

  • Затем выкладываем кабачковое пюре, добавляем соль, перец и майонез и готовим овощную массу в режиме "Тушение" в течение 2 часов.
  • Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

  • По прошествии указанного времени, добавляем томатную пасту и продолжаем тушить еще 30 минут.
  • Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

  • Готовую икру раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем.

     

    Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 пол-литровые баночки и пара ложек на пробу.

    Кабачковая икра на зиму с майонезом и томатной пастой готова!

  • Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

  • Приятного всем аппетита!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Просмотров: 716
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+2=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Разное - Консервация

Варенье вишневое в мультиварке

Варенье вишневое в мультиварке

Икра из моркови и лука с помидорами через мясорубку на зиму

Икра из моркови и лука с помидорами через мясорубку на зиму

Аджика из слив и помидор на зиму

Аджика из слив и помидор на зиму

Маринованный болгарский перец в масле целиком

Маринованный болгарский перец в масле целиком

Салат из баклажанов с помидорами и перцем  на зиму

Салат из баклажанов с помидорами и перцем на зиму

Молотые помидоры на зиму

Молотые помидоры на зиму

Новые рецепты: Разное

Форшмак из селедки с растительным маслом

Форшмак из селедки с растительным маслом

Сушки с фаршем

Сушки с фаршем

Десерт из яблок и творога

Десерт из яблок и творога

Шоколадная колбаса из печенья с какао

Шоколадная колбаса из печенья с какао

Помидоры фаршированные кабачками с сыром на праздник

Помидоры фаршированные кабачками с сыром на праздник

Творог из молока и кефира в домашних условиях

Творог из молока и кефира в домашних условиях

Новые рецепты

Рис с овощами и яйцом

Рис с овощами и яйцом

Кулич "Краффин"

Кулич "Краффин"

Простой суп с фрикадельками и картошкой для детей от 1 года

Простой суп с фрикадельками и картошкой для детей от 1 года

Сырники с тыквой для детей от 1,5 года

Сырники с тыквой для детей от 1,5 года

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Слоеный пирог с курицей и грибами

Слоеный пирог с курицей и грибами

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Мобильная версия сайта