поиск рецептов
Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Мясо, рыба <- Котлеты
  • Котлеты

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Пошаговый рецепт с фото как приготовить куриные котлеты по-киевски из филе курицы в домашних условиях

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 2 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    291 ккал.

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

  •        Среди широко распространенных блюд из мяса непреходящей популярностью пользуются блюда из курицы, отличающейся диетическими свойствами. К их числу относимся разнообразные котлеты, праздничным вариантом которых является котлета по-киевски.
           Освоить ее приготовление самостоимельно в домашних условиях не слишком трудно. В этих целях можно воспользоваться пошаговыми фотографиями и инструкцией. Из одного филе можно приготовить 2 котлеты.
     


    Ингредиенты (на 2 шт.):

    • Куриное филе - 1 шт.
    • Сливочное масло - 160 г (по 80 г на каждую котлету)
    • Укроп – 1 пучок
    • Яйца – 2 шт.
    • Мука
    • Сухари пшеничные
    • Соль
    • Черный перец молотый



    Прежде всего необходимо подготовить внутреннее содержимое котлеты.
    Для этого сливочное масло доводим до мягкого состояния.
    Вымытый и избавленный от ножек укроп мелко шинкуем.
    Смешиваем и выкладываем в форме колбаски на пергаментную бумагу или фольгу

  • Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

  • Тщательно заворачиваем и отправляем в морозильную камеру на пару часов.
  • Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

  • В каждом филе удаляем так называемое «маленькое» филе, оставшееся мясо острым ножом вдоль делим пополам, после чего каждую часть еще раз разрезаем таким же способом и разворачиваем.
  • Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

  • Мясо внутри солим и перчим. На каждый приправленный кусок выкладываем необходимое количество замерзшего масла с зеленью.
  • Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

  • Сливочное масло тщательно обворачиваем куриным филе и хорошо закрепляем зубочисткой шов.
  • Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

  • Далее можно приступать к обжариванию.
    Берем глубокую сковороду или сотейник, в котором нагреваем растительное масло. Его нужно столько, чтобы оно полностью покрывало сформированные котлеты.
    Перед тем как отправить котлету в сотейник, необходимо дважды проделать следующие процедуры:
    1. Обваливаем котлету в муке.
  • Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

  • 2. Обмакиваем ее во взбитом яйце.
    3. Хорошенько обваливаем в сухарях.

    И так два раза.

  • Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

  • Жарим несколько минут до светло-коричневого цвета, после чего выкладываем на бумажную салфетку для удаления излишков жира.
    Подается блюдо горячим, с растопленным внутри сливочным маслом. Зубочистку вынимаем и подаем на стол.
    Получается очень сочно и вкусно!
  • Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

  • Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Просмотров: 674
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+2=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Мясо, рыба - Котлеты

Куриные котлеты с морковью и луком

Куриные котлеты с морковью и луком

Куриные котлеты из грудок с петрушкой

Куриные котлеты из грудок с петрушкой

Котлеты из курицы и утки

Котлеты из курицы и утки

Куриные котлеты по-киевски с беконом

Куриные котлеты по-киевски с беконом

Мексиканская большая котлета в духовке

Мексиканская большая котлета в духовке

Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные котлеты "По-киевски"

Новые рецепты: Мясо, рыба

Гусь с яблоками и гречкой в рукаве

Гусь с яблоками и гречкой в рукаве

Курица с грибами и курагой в гранатовом соусе

Курица с грибами и курагой в гранатовом соусе

Стейк из говядины на сковороде

Стейк из говядины на сковороде

Печеночный торт с молоком и майонезом

Печеночный торт с молоком и майонезом

Рыба чавыча с картошкой в духовке

Рыба чавыча с картошкой в духовке

Рыбные котлеты из чавычи

Рыбные котлеты из чавычи

Новые рецепты

Тирамису с манго в стакане

Тирамису с манго в стакане

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Йогурт из молока и йогурта в домашних условиях

Йогурт из молока и йогурта в домашних условиях

Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком

Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной/колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Каши

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта