Блины на молоке и воде

1. Обычно блины готовятся на молоке, но иногда в них добавляется и вода в соотношении 1:1, хотя можно встретить и другие пропорции. Блины на воде и молоке получаются более нежными и мягкими. Обязательно попробуйте их приготовить.
    

   
   Что нам нужно для блинов на молоке с водой:
          Молоко – 1 ст.
          Вода- 1 ст.
          Мука – 1 ст.
          Яйцо – 1 шт.
          Сахар – 1 ст.л.
          Соль – ½ ч.л.
          Масло подсолнечное – 3 ст.л.
    

   
   Как готовить вкусные блины на молоке и воде:

   
   Взбиваем яйцо до появления легкой пены.
   Добавляем молоко
   

2. 
   И воду.
   
3. 
   В отдельной емкости смешаем муку с сахаром и солью.
   Понемногу вливаем молоко с водой и размешиваем. Мешаем пока не исчезнуть комочки.
   Затем опять подливаем молоко с водой и так пока оно не кончится.
   Это нужно чтобы избежать образования комочков, которые будет намного сложнее размешать, если молоко с водой добавить все сразу.
   

4. Должно получится однородное жидкое тесто.

5. 
   Вливаем в наше тесто на блины подсолнечное масло.
   Можно приступить к жарке.
   
6. 
   Разогреваем сковороду и половником наливаем тесто. Жарим до золотистого цвета.
   Для первого блина сковороду можно слегка смазать подсолнечным маслом, а потом этого делать не нужно.
   Блины на молоке и воде готовы.
   
7. 
   Приятного всем аппетита!