• Суп рыбный

Суп из красной рыбы с рисом и помидорами

Рецепт с фото как сварить рыбный суп из красной рыбы с рисом и помидорами пошагово

Суп из красной рыбы с рисом и помидорами

1. Легкий, красивый суп из красной рыбы приготовить сможет на обед при желании любая хозяйка. Времени на такую уху много не потребуется, дорогих продуктов – тоже. Прекрасное первое блюдо, особенно для постящихся или желающих похудеть. На этот раз хочу предложить пошаговый рецепт рыбного супа с помидорами и рисом.
   
   
   Ингредиенты на 2 л воды:

   • Красная рыба (суповой набор) – 500 г
   • Картофель – 4 шт.
   • Рис – 2ст. л
   • Морковь – 1 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Помидоры – 1 шт.
   • Петрушка (зелень) – 2 веточки.
   • Соль – по вкусу
   • Перец красный острый – маленький кусочек
   • Лавровый лист – 2 шт.

   
   
   Пошаговые фото как сварить рыбный суп из красной рыбы:
   
   
   В этот суп картофель лучше порезать крупно.
   

2. 
   Лук режем как обычно - мелкими кубиками, а морковь - копеечками или половинками в зависимости от размера моркови.
   
3. 
   В кипящую воду опустить измельченные овощи, целый свежий помидор и варить 15 минут.
   
4. 
   Положить нарезанную картошку, через 10 минут 2 ст. ложки промытого риса и продолжать варить суп до полуготовности картофеля.
   
5. 
   Добавить в суп красную рыбу. Это могут быть головы, хребты и хвосты форели, семги или лосося, положить лавровый лист и совсем маленький кусочек красного острого перца без семян, посолить.
   
6. 
   Через 15-20 минут наш суп с красной рыбой сварится. Осталось только протереть в него через сито вареный помидор и добавить зелень.
   
7. 
   Через минуту снять суп с плиты. Рыбу осторожно вынуть из кастрюли и извлечь из нее кости. Разлить суп в тарелки. Кусочки рыбы положить по вкусу.
   
8. 
   Приятного аппетита!