Кабачковая икра — диетический продукт, который не может не вызвать интерес у тех, кто следит за своим здоровьем. Диетологи рекомендуют употреблять ее тем, кто страдает лишним весом, диабетом, мочекаменной болезнью. Она регулирует водно – солевой обмен, выводит лишнюю жидкость из организма, тем самым очищая организм от вредных веществ.
Пищевая ценность готового продукта составляет около 91 ккал/100 г. Как правило, в ее состав входят кабачки, лук и морковь. Однако ингредиенты могут несколько изменяться, соответственно изменяется и калорийность.
Если вам нравится кабачковая икра с майонезом на зиму, следует учитывать, что питательная ценность будет несколько выше. Любителей этого кушанья часто волнует вопрос: сколько калорий в нем содержится, ведь сам по себе майонезный соус достаточно жирный.
Диетологи утверждают, что калорийность кабачковой икры с майонезом составит всего 95 ккал/100г
- калории – 95 ккал;
- белки – 1,3;
- жиры – 6,29;
- углеводы – 7,45.
Снизить питательность можно, если использовать соус меньшей жирности, а также не обжаривать кабачки, а отварить их или протушить.
Готовьте блюдо из кабачков в домашних условиях и наслаждайтесь вкусом любимого кушанья, тем более, что лишних килограммов оно вам не добавит!
