Говядина

Приготовить вкусное сытное мясное блюдо – настоящее искусство, которым хочется овладеть каждой хозяйке. На Руси с древних времен особым почетом пользовалась говядина, ведь из нее можно приготовить так много превосходных блюд. Говядина не такая жирная, как свинина, поэтому и пользуется большой популярностью. В интернете можно найти отличные рецепты из говядины с фото, но сначала лучше разобраться, что именно из нее можно приготовить.

Из говядины можно сделать отличный суп – лагман, борщ, щи… Вариантов может быть очень много. Кроме того, можно сделать говяжьи котлеты или котлетки из печени. Можно найти очень много рецептов, по которым получится отменная говядина в духовке или тушеная говядина.

Традиционным вторым блюдом во многих русских семьях считался гуляш. С ним можно подать любой гарнир – картофель, рис, гречку или тушеную капусту. Сейчас легко найти, как приготовить гуляш из говядины с фото, по которому готовка не займет много времени – это одно из самых легких вторых блюд.

А теперь, когда вы нашли простой рецепт, как приготовить говядину с пошаговыми фото, самое время узнать, какой к ней лучше подать гарнир, чтобы подчеркнуть вкус мяса. Слово «гарнир» исторически означает украшение, дополнение к мясу, поэтому стоит его тщательно продумать. К говядине лучше всего подходит спаржа, морковь и грибы, самое главное, чтобы у гарнира не было резкого вкуса или кислинки.

Еще к говядине отлично подойдет картофель без резких добавок – как жаренный, так и нежное пюре, которое можно дополнить овощной смесью со шпинатом, фасолью или кукурузой с зеленым горошком. Из овощей можно даже сделать мини-шашлычки, если нанизать помидоры, фасоль и огурчики на маленькие шпажки, так блюдо будет походить на изысканное ресторанное.

А вот макароны с мясом кулинарные эксперты не советуют подавать. Но важно также понимать, что приготовить мясное блюдо как в ресторане легко, важно лишь запастись терпением и хорошими рецептами!