Сельдь является одним из распространённых видов рыбы. Её часто употребляют в пищу, поэтому может возникать вопрос о том, сколько калорий содержит соленая селедка. Самые ценные сорта рыбы – жирные атлантические и тихоокеанские.
Селедка в соленом виде очень полезна. Она содержит много минералов и микроэлементов, которые важны для организма. Среди них: кальций, селен, магний, железо, никель, хром, калий, молибден, фосфор, цинк.
В мясе содержатся следующие витамины: D, PP, A, B12, E. В ней содержится очень много витамина D в отличие от других сортов.
Но употреблять её нужно в меру, чтобы в организме не был переизбыток соли.
Калорийность селедки соленой в 100 г:
- Калории: 217 ккал
- Белки: 19,8 г
- Жиры: 15,4 г
- Углеводы: 0,0 г
Это средние показатели, они варьируют в зависимости от разновидности. Чтобы снизить количество соли, можно вымочить рыбу в воде, молоке либо чае.
А чтобы продукт был менее калорийным, нужно правильно сочетать продукты. К примеру, растительное масло можно заменить оливковым, не употреблять ее с картофелем и хлебом.
