Несладкие пироги – одна из любимых выпечек хозяек. Готовят их из дрожжевого, песочного, слоеного, кефирного теста, в сковороде, духовке и даже мультиварке. Они бывают открытые и закрытые, с различными видами начинок.

Такую выпечку в 19 в. было принято подавать в ресторанах к горячим блюдам, позже это стало традицией и пироги стали употреблять уже не только в качестве закуски, но и как самостоятельное блюдо.

В этом разделе предлагаются самые интересные и проверенные рецепты от наших хозяюшек. Впрочем, вы можете поэкспериментировать и изменить ингредиенты для начинки: добавить зелень, любимые приправы.

Часто для такой выпечки используется простое заливное тесто, оно должно быть чуть гуще, чем на оладьи. Чтобы приготовить несладкий пирог на скорую руку требуется минимум времени. Этот вариант пригодится тогда, когда неожиданно нагрянули гости или просто надо быстро приготовить что-нибудь вкусненькое к ужину. Для теста, в основном, используют сметану или кефир. Если совсем нет времени, можно взять готовую слоеную или дрожжевую массу в магазине.

Тесто просто заливают в форму, сверху выкладывают начинку и запекают. Среднее время приготовления – 30-40 мин., все зависит от толщины пирога.

Следует учитывать, что несладкая начинка может быть абсолютно разной: овощной, рыбной, мясной, но в любом случае она выкладывается в форму уже готовой.

Идеальный вариант для обеда: смешанная начинка. Для нее часто используют картофель, мясо, соленые огурцы, лук или различные виды рыбы с зеленью, сыром, яйцами. Для легкого перекуса подойдет овощной или грибной фарш.

Если вам кажется, что выпечка не получится, рецепт с фото как приготовить несладкий пирог поможет справиться с этой задачей. На страницах сайта вы найдете и другие интересные варианты приготовления различных блюд.