Голубцы — любимое блюдо детей и взрослых, которое встречается в разных кухнях мира. Однако многие люди, которые находятся на диете, ставят табу на этом блюде, считая его слишком калорийным. На самом деле это не совсем так.
Ведь калорийность голубцов с мясом невысокая и употребление блюда не способствует добавлению лишних килограмм. Хотя оно является настоящим источником витаминов, которые содержатся в основных ингредиентах.
В составе капусты есть клетчатка и множество минералов, которые выводят из организма избыточный жир, это особенно полезно во время похудения. Наполнитель из фарша богатый аминокислотами и белком, который способствует нарастанию мышечной ткани и нормализует кровоснабжение.
В 100 г голубцов содержится
- Белки: 7 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 14 г
- Калорийность 221,6 ккал
Вес одного голубца 100-200 г, в зависимости от того, на сколько большими их готовит хозяйка, поэтому калорийность 1шт голубца будет 221-442 ккал.
Сохранить отличные вкусовые качества блюда и снизить калорийность, можно используя другие виды наполнителей. Лучше отдать предпочтение куриному или свиному фаршу.
Однако перед приготовлением голубцов, целесообразно узнать, сколько калорий содержится в каждом продукте. Блюдо с куриным фаршем содержит 128,5 ккал, голубцы со свининой и рисом, есть менее калорийными, поскольку на 100 г продукта приходится 103 ккал.
