Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Как сделать майонез «Провансаль» миксером в домашних условиях

Как сделать майонез «Провансаль» миксером в домашних условиях

Домашний майонез с целыми яйцами, лимоном и горчицей

Домашний майонез с целыми яйцами, лимоном и горчицей

Глазурь для пряников (айсинг)

Глазурь для пряников (айсинг)

Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Соус для шаурмы в домашних условиях

Соус для шаурмы в домашних условиях

Омлет в духовке с молоком

Омлет в духовке с молоком

Как приготовить омлет с сыром и зеленью

Как приготовить омлет с сыром и зеленью

Омлет с овощами и творогом

Омлет с овощами и творогом

Лапша домашняя

Лапша домашняя

Хрен с яблоками

Хрен с яблоками

Чесночный соус на майонезе для блинов

Чесночный соус на майонезе для блинов

Омлет с сыром и овощами на сковороде

Омлет с сыром и овощами на сковороде

Омлет с грибами

Омлет с грибами

Лапша яичная домашняя. Тесто

Лапша яичная домашняя. Тесто

Омлет с зеленым горошком и сыром

Омлет с зеленым горошком и сыром

Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху

Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху

Омлет с сыром, помидорами и грибами на сковороде

Омлет с сыром, помидорами и грибами на сковороде

Омлет с корейской морковкой

Омлет с корейской морковкой

Домашний йогурт из закваски

Домашний йогурт из закваски

Быстрая аджика из помидоров и чеснока

Быстрая аджика из помидоров и чеснока

Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами

Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами

<- Главная <- Разное <- На скорую руку
  • Блюда из мяса

Соус из красной смородины к мясу

Пошаговый рецепт как приготовить соус из красной смородины к мясу (маринад)

Основные ингредиенты:

  • красная смородина
  • соль
  • перец молотый
  • паприка
  • время

    15 минут
  • кол-во порций 1 порция

  • Калорийность на 100 грамм:
    47 ккал.

Соус из красной смородины к мясу

  1. Для придания мягкости мясу обычно используют кислоту. Например, уксус, кефир или киви. Ничего этого у меня под рукой не оказалось, а в саду был целый куст красной смородины. Кислинка в самый раз. И я подготовила такой соус на скорую руку. Получилась говядина просто замечательная.

     

    Ингредиенты (на 0,5 кг мяса):

    • Красная смородина – 200 г
    • Черный перец – 0,5 ч.л.
    • Соль – щепотка
    • Паприка молотая 0,5 ч.л.
    • Мясо (свинина или говядина) – 0,5 кг

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    Красную смородину промываем, очищаем от веточек и листочков. В кастрюлю складывем красную смородину, добавляем 1/3 стакана воды. Нагреваем до кипения. Выключаем. Даем остыть.

  2. Свинину или говядину промываем, нарезаем вдоль волокон. Слегка отбиваем.

  3. Остывшую смородину протираем через сито или разминаем вилкой. Добавляем соль, перец, паприку. 

     

    Маринуем в соусе мясо. Самое важное не передержать! Свежее мясо достаточно положить в соус на 30 минут. Говядину пожестче оставить на час. А уж совсем задубевшее мясо на 2-3 часа. 

     

    Готовую маринованную говядину рекомендуется запечь. Так же можно пожарить кусочками. 

  4. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Просмотров: 144
Социальные сети
Твитнуть

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+3=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Разное - На скорую руку


Быстрая аджика из помидоров и чеснока

Быстрая аджика из помидоров и чеснока

Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами

Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами

Омлет с корейской морковкой

Омлет с корейской морковкой

Домашний йогурт из закваски

Домашний йогурт из закваски

Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху

Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху

Омлет с сыром, помидорами и грибами на сковороде

Омлет с сыром, помидорами и грибами на сковороде

Чесночный соус на майонезе для блинов

Чесночный соус на майонезе для блинов

Новые рецепты: Разное


Клубнично-вишневое варенье

Малиновое варенье

Варенье из райских яблочек с хвостиками

Варенье из райских яблочек с хвостиками

Пирожное из печенья без выпечки

Желе из сока и пепси-колы в домашних условиях

Желе с фруктами

Закуска с селедкой на праздник

Шаурма с курицей и сыром в домашних условиях

Новые рецепты


Торт из зефира без выпечки

Консервация яблочного пюре для детей

Печенье из пшеничных отрубей с мукой

Салат со шпинатом и яйцом

Кукурузная каша с тыквой и морковью для детей до 1 года (от 9 месяцев)

Домашний хлеб ржано-пшеничный в духовке

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами

Куриный суп с помидорами и капустой

Мобильная версия сайта