• Блюда из яиц

Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Рецепт как приготовить омлет с колбасой и овощами: помидорами и кабачками. Омлет с молоком на сковороде

Омлет с колбасой и овощами на сковороде

• Самый сытный и вкусный завтрак - это омлет с овощами. Готовить его можно не только в сезон свежих овощей, но и зимой - из замороженных продуктов. Всегда получается очень вкусно.
   

  
  Ингредиенты:
         Яйца - 4 шт.
         Колбаса или сосиски – 2 шт.
         Молоко – 1/2 стакана
         Мука – 1 ст.ложка с горкой
         Лук зеленый - 3 пучка
         Кабачок - 1 шт.
         Помидор - 1 шт.
         Соль, перец
  
  

•  

  Как приготовить омлет с пошаговыми фотографиями:
  
  Колбасу режем кубиками, а если у вас сосисики, то - кружочками.
  

• 
  Помидор нарезаем кружочками.
  
• 
  Кабачок режем на четвертинки.
  
• 
  На сковороду наливаем масло и обжариваем кабачок, а затем добавляем кружки помидора.
  
• 
  Выкладываем нарезанные сардельки и приправляем специями.
  
• 
  Пока овощи пассируются, займемся приготовлением яичной смеси.
  В отдельную миску выливаем молоко, высыпаем муку и вбиваем яйца.
  
• 
  Тщательно размешиваем венчиком до однородной массы.
  
• 
  Заливаем овощи яичной смесь, накрываем сковороду крышкой и оставляем томиться на медленном огне 15 минут.
  Готовый омлет посыпаем рубленной зеленью.
  
• 
  Приятного аппетита!