-
Иногда не хочется готовить сложные блюда, а хочется чего-нибудь вкусненького. В таком случае ароматный омлет с сыром и зеленью станет идеальным решением!
Чтобы приготовить омлет с сыром и зеленью нам понадобится:
Яйца – 2 шт.
Молоко – 6 ст.л.
Сыр – 50 г
Зелень (укроп, петрушка, салат) – по вкусу
Соль – по вкусу
-
-
Взбейте яйца венчиком до образования пузырьков.
-
-
Добавьте молоко и соль. Идеальные пропорции яиц и молока – это на 1 яйцо 3 ст.л. молока. Если влить больше, то омлет будет жидким, а если меньше – то ничего страшного))) Классический французский омлет (а это блюдо французской кухни) готовится вообще без молока.
-
-
Зелень измельчим. Нарежем салат.
-
-
Измельчим петрушку и укроп.
-
-
Добавим зелень в яйца.
-
-
Выльем яйца с зеленью на разогретую сковородку и накроем крышкой. Выпекаем омлет на среднем огне минуты 4.
-
-
А тем временем натрем сыр на средней терке.
Минуты через 4 омлет переворачиваем и посыпаем сыром.
-
-
Перед подачей внутрь омлета завернуть зелень, как и делают во Франции.
Приятного всем аппетита!
