Шаурма с курицей и сыром в домашних условиях

1. Вкусная и сытная шаурма имеет огромное количество поклонников. Побаловать таким блюдом многочисленную компанию можно и в домашних условиях. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Лаваш армянский – 3 листа
   • Куриное филе – 400 г
   • Сыр твердый – 200 г
   • Капуста белокочанная – 400 г
   • Майонез – 150 мл
   • Кетчуп – 150 мл
   • Куркума, базилик молотый, специи для курицы
   • Соль

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Куриное мясо нарезаем тонкими пластинами и солим по вкусу.

2. В отдельной емкости смешиваем растительное масло со специями.

    

   Смазываем этой смесью бумагу для выпекания.

3. На половинку пергамента выкладываем мясо, второй половинкой накрываем сверху.

4. Жарим мясо в фольге на сухой сковороде на среднем огне по 7-10 минут с каждой стороны.

    

   По окончании пергамент удаляем, а чуть остывшее мясо мелко шинкуем.

5. Кроме мяса, тонко нарезаем капусту1

6. Трем сыр на терке.

7. Половину листа лаваша смазываем смешанными в равных пропорциях майонезом и кетчупом.

8. Полосой выкладываем капусту, мясо и сыр.

9. Лаваш с ингредиентами плотно сворачиваем.

10. Шаурму обжариваем на сухой сковороде по несколько минут до румяного оттенка.

11. Приятного всем аппетита!