-
Самый вкусный и простой суп получается на курином бульоне. Ароматный куриный суп с вермишелью и картофелем легкий, поэтому его вполне можно считать диетическим и малокалорийным. Поэтому если вы сторонник правильного, но все-таки вкусного питания, то этот простой рецептик обязательно должен быть в вашем арсенале.
Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить суп на курином бульоне с лапшой:
Курица или субпродукты – 0,5 кг;
Картофель среднего размера – 5-6 шт.;
Лапша – 50- 70г;
Лук репчатый – 1шт.;
Морковь – 1 шт.
Масло растительное – 50 мл;
Соль, зелень.
Как приготовить суп на курином бульоне с лапшой:
Курицу или субпродукты помыть и нарезать на небольшие куски. Сложить в кастрюлю и залить холодной водой.
-
Ставим кастрюлю на большой огонь. По мере закипания, с поверхности воды снимаем пену. Если этого не сделать – бульон получится мутным.
-
Пока мясо варится, подготовим к закладке остальные продукты.
Вымытый и очищенный картофель, нарезаем небольшими кубиками.
-
Лук чистим и меленько нарезаем также на небольшие кубики.
-
В сковороду налить немного растительного масла и выложить лук. Когда он немного протомиться и станет мягким, выложить натертую на терке морковь.
-
Пока наша зажарочка томится на небольшом огне, закладываем в бульон нарезанный картофель и подготавливаем лапшу.
-
Лапша варится очень быстро, поэтому закладывать ее надо почти в самом конце приготовления. Когда картофель практически сварился (минут через 5-7), высыпаем в суп лапшу и зажарку. Следим за тем, чтобы суп кипел на маленьком огне и через минутки 3, выкладываем в него зелень. Незабываем подсолить по вкусу.
-
Пускай куриный суп прокипит пару минут и можно снимать его с огня, и наливать в тарелки. Куриный суп с лапшой очень любят дети. Но, чтобы они кушали с еще большим аппетитом, вместо обычной лапши можно использовать мелкие макарошки в виде цифр или букв, или использовать разноцветную лапшу.
-
И вот суп на курином бульоне с лапшой готов.
Приятного всем аппетита!
Google
Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:
|
|
Оцените рецепт
|
Просмотров: 9357 |
Социальные сети
|
|