Суп с замороженными овощами и курицей

Рецепт с фото как приготовить суп из замороженной овощной смесью и курицей

Суп с замороженными овощами и курицей

• Вот и пришло время обеда, а про первое блюдо я совсем забыла. Заглянула в холодильник и обнаружила, что у меня есть немножко курицы и замороженные овощи. Так почему же мне не сварить вкусный супчик для моих домашних? Удивительно, но суп получился обалденным. Решила взять этот рецепт на вооружение и поделиться им с вами. Итак, готовила я из следующих продуктов:
  
  
  Ингредиенты:
         Куриные голени – 4 шт.
         Картошка – 6 шт.
         Замороженная овощная смесь (морковь, брокколи, болгарский перец, стручковая фасоль) – 100 г
         Лук – 1 шт.
         Растительное масло – 1 ст.л.
         Лапша – 50 г
         Питьевая вода – 2,5 л
         Соль – по вкусу
  
  
  Как приготовить овощной суп на курином бульоне пошагово с фото:
  Куриные ножки моем и ставим вариться.
  

• 
  В это время чистим картошку и режем ее на средние кубики.
  
• 
  Достаем из морозилки смесь замороженных овощей. Я использовала только морковку, брокколи, болгарский перец и стручковую фасоль. Предварительно я их не размораживала.
  
• 
  Лук мелко нарезаем и слегка поджариваем его на растительном масле. К нему добавляем овощи, перемешиваем и выключаем огонь.
  
• 
  Когда мясо сварится, достаем его и остужаем. Воду, в которой оно варилось, сливаем и заливаем новую. Когда она закипит, солим ее и кидаем туда картошку. Туда же добавляем сварившееся мясо – его нужно порвать на крупные куски.
  После того, как картошка сварится, добавляем овощи и сразу же лапшу.
  
• 
  Варим минут 5 и все, вкусный супчик готов.
  
• 
  Приятного аппетита!