Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Торт «Идеальный» на сковороде со сгущенкой  с заварным кремом

Торт «Идеальный» на сковороде со сгущенкой с заварным кремом

Новогодний торт Елка из имбирного печенья

Новогодний торт Елка из имбирного печенья

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Торт "Фрезье" с кремом муслин и клубникой

Торт "Фрезье" с кремом муслин и клубникой

Морковный торт со сгущенкой: самый простой и вкусный рецепт

Морковный торт со сгущенкой: самый простой и вкусный рецепт

Торт "Панчо" с бананом в домашних условиях

Торт "Панчо" с бананом в домашних условиях

Тирамису без яиц с печеньем Савоярди: пошаговый рецепт с фото

Тирамису без яиц с печеньем Савоярди: пошаговый рецепт с фото

Торт "Киевский" по ГОСТУ СССР в домашних условиях

Торт "Киевский" по ГОСТУ СССР в домашних условиях

Кокосовый торт "Утренняя роса" с творогом

Кокосовый торт "Утренняя роса" с творогом

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Апельсиновый торт на кефире со сметанным шоколадным кремом

Апельсиновый торт на кефире со сметанным шоколадным кремом

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Бисквитный торт со сгущенкой и вишней

Бисквитный торт со сгущенкой и вишней

Торт "Небесный" со сливками и ягодами

Торт "Небесный" со сливками и ягодами

Бисквитный творожный торт с желе и клубникой

Бисквитный творожный торт с желе и клубникой

Торт "Миньон" из мастики своими руками

Торт "Миньон" из мастики своими руками

<- Главная <- Торты <- Разные

Блинный торт с вишней и творогом "Монастырская изба"

Блинный торт с вишней и творогом "Монастырская изба"

Основные ингредиенты:

  • время 100 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    217 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Блинный торт – один из самых вкусных и простых десертов. Бюджетный вариант с минимальным набором продуктов, а эффект потрясающий. «Монастырская изба» с творожным кремом и вишней – это настоящее лакомство для детей и взрослых. Нежный, в меру сладкий тортик займет достойное место в вашей книге рецептов. 

     

     

    Тесто:

    • Молоко – 600 мл.
    • Яйца – 4 шт.
    • Мука – 300 г
    • Сахар – 3 ст.л.
    • Соль – 1/3 ч.л.
    • Сода – 1/3 ч.л.
    • Уксус
    • Масло растительное 2-3 ст.л.

     

    Начинка:

    • Творожная масса – 500 г (или творог 500 г + сахар 1 ст.)
    • Вишня (варенье или мороженная) – 300 г
    • Сметана – 150 г
    • Сахар – 3 ст.л.

     

    Пошаговые фото рецепта:

    В глубокую миску вбить яйца, добавить сахар и соль. Все тщательно взбить венчиком или миксером. 

     

    Влить молоко. Просеять муку и небольшими порциями (постоянно помешивая) всыпать в миску.

     

    Все компоненты хорошо взбить миксером. Масса должна получиться достаточно жидкая, слегка пениться. Когда тесто взбито, добавляем соду гашеную уксусом и 2 ст.л. растительного масла. Аккуратно перемешиваем венчиком. 

     

    Наше блинное тесто готово.

    Блинный торт с вишней и творогом "Монастырская изба"
  2. В разогретую сковороду вливаем 1 ст. ложку растительного масла (это делаем только для первого блина, т.к. в наше тесто уже добавлено масло дальнейшее смазывание сковороды не нужно).

     

    Далее половником вливаем немного теста в сковороду. При помощи прокручивания сковороды, распределить блин тонким слоем. Печь до золотистого цвета на среднем огне около 1 минуты. 

    Блинный торт с вишней и творогом "Монастырская изба"
  3. Переворачиваем блин, вторую сторону жарим чуть меньше – около 30 секунд.

     

    Так пожарить все блинчики и слегка остудите.

    Блинный торт с вишней и творогом "Монастырская изба"
  4. Если вы решили использовать творог, а не творожную массу, то взбейте миксером творог с сахаром и 2 ст.л. сметаны до однородно массы.

     

    Если есть вишневое варенье с целыми ягодами, то выберите их и они станут нашей начинкой. Если нету, то возьмите свежие или мороженные и проварите их на огне 5 минут с 2 ст.л. сахара.

     

    Начиняем наши блины. Вдоль выкладываем 1 ст.л. творожной массы, поверх раскладываем вишню.

    Блинный торт с вишней и творогом "Монастырская изба"
  5. Скатываем трубочкой и поступаем так со всеми блинчиками.

    Блинный торт с вишней и творогом "Монастырская изба"
  6. Сметану перемешать с 3 ст.л. сахара и взбить миксером 3-4 минуты.

     

    На плоскую тарелку укладываем несколько свернутых блинов в один ряд и поливаем сметанным кремом.

     

    Затем еще 1 слой и сметана. Выкладываем горкой. 

    Блинный торт с вишней и творогом "Монастырская изба"
  7. Верх смазываем сметаной и слегка припудриваем сахарной пудрой. 

     

    По желанию можно украсить ягодами, тертым или растопленным шоколадом. 

     

    Дать настоятся в холодильнике около 3-4 часов.

     

    И вот наш торт «Монастырская изба» готов. 

    Блинный торт с вишней и творогом "Монастырская изба"
  8. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети

Просмотров: 1261

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+5=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Торты - Разные

Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами

Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами

Лимонный торт со сметанным кремом

Лимонный торт со сметанным кремом

Морковный торт со сметаной

Морковный торт со сметаной

Бисквитный торт с орехами и сметанным кремом

Бисквитный торт с орехами и сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с ананасами

Бисквитный торт с ананасами

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Торт "Тирамису" классический

Торт "Тирамису" классический

Новые рецепты: Торты

Торт со сметенным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Торт со сметенным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Торт "Чернослив в шоколаде"

Торт "Чернослив в шоколаде"

Крем для торта "Прага"

Крем для торта "Прага"

Бисквитный торт с бананами

Бисквитный торт с бананами

Торт "Наполеон" с орехами и заварным кремом

Торт "Наполеон" с орехами и заварным кремом

Торт из готовых коржей с фруктами

Торт из готовых коржей с фруктами

Крем из сгущенки с творогом и печеньем

Крем из сгущенки с творогом и печеньем

Торт Муравейник "Дамская шляпка" из мастики

Торт Муравейник "Дамская шляпка" из мастики

Новые рецепты

Сытный салат с копченой курицей, помидорами и сухариками

Сытный салат с копченой курицей, помидорами и сухариками

Пирог со сливами и заливкой

Пирог со сливами и заливкой

Котлеты с овсяными хлопьями для детей 1,5 года

Котлеты с овсяными хлопьями для детей 1,5 года

Картошка с баклажанами, курицей и грибами в духовке

Картошка с баклажанами, курицей и грибами в духовке

Отбивные из печени в кляре

Отбивные из печени в кляре

Блины с сыром в тесте

Блины с сыром в тесте

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Салат из 3-х ингредиентов: курицы, сыра и огурца

Салат из 3-х ингредиентов: курицы, сыра и огурца

Мобильная версия сайта