поиск рецептов
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность лечо

Калорийность кабачков в сметане

Калорийность гуся запеченного в духовке

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

<- Главная <- Торты <- Разные
  • Торты

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Рецепт с фото как приготовить торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом в домашних условиях. Бюджетный и пропитанный торт

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    310 ккал.

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

  1.        Торты все вкусные, а особенно домашние! Но далеко не у каждой хозяюшки есть целый день, который можно потратить на приготовление всего лишь одного торта. Обычно, хочется сделать что-нибудь вкусное и быстрое, чтобы было легко и просто, но очень вкусно. Вот если у вас возникло такое желание, то торт «Дамские пальчики» полностью отвечает этим требованиям!
           Заварное тесто готовится довольно просто, даже если вы его еще никогда не делали, а сметанный крем – это вообще легко. Поэтому такой рецепт получится даже у начинающих кулинаров.  Не обязательно делать крем из сметаны, так же сюда подойдет и классический заварной или со сгущенкой, но сметанный мой любимый.
           Не смотря на свою простоту и бюджетность, такой недорогой тортик получается даже лучше магазинных. Он хорошо пропитанный и сочный, очень мягкий. Поэтому не тратьте деньги, покупая непонятно из чего сделанные магазинные десерты, лучше приготовьте легкий и недорогой тортик в домашних условиях самостоятельно.

    Тесто:

           Мука – 1,5 ст.

           Вода – 1,5 ст.

           Масло сливочное – 150 г

           Яйца – 4-5 шт.

           Соль – щепотка


    Крем:

           Сметана 30% – 0,5 л

           Сахар – 1 ст.

           Ванильный сахар – 1 пачка


    Глазурь:

           Сметана – 2 ст.л.

           Сахар – 1 ст.л.

           Какао – 1 ст.л.

           Масло сливочное – 1 ст.л.

     


    Пошаговое приготовление домашнего бюджетного торта с фото:


    В кастрюльке смешиваем муку, воду, масло сливочное и щепотку соли. Перемешиваем до однородной массы, чтобы не было комочков, и ставим на огонь.

    Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

  2. Нагреваем, все время помешивая, иначе тесто пригорит. Удобнее всего мешать деревянной ложкой или лопаткой.
    Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

  3. Греем, пока оно не соберется в шар. Сначала будут образовываться комочки, но потом оно станет однородным.
    Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

  4. Даем тесту немного остыть, а потом вбиваем яйца по одному, взбивая миксером или размешивая венчиком. Яйца добавляем постепенно, потому что их может понадобиться 4 штуки. Тесто не должно быть жидким, иначе оно расплывется, а если будет очень густым, то ему сложно будет подняться. Нормальная консистенция – это когда оно держит форму.
    Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

  5. Выкладываем в кондитерский шприц или в полиэтиленовый пакет с проделанной дырочкой в уголке и выдавливаем в виде узких полосок длинной 5-6 см на смазанный противень.

     

    Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень на самый высокий уровень. Выпекаем 20-30 мин. духовку открывать нельзя, так как тесто опадет и лучше его пересушить, чем недопечь, а то получатся у вас не воздушные палочки, а плотные лепешки.

     

    Из такого количества ингредиентов получается примерно два противня.

    Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

  6. Тем временем можно приготовить сметанный крем.

     

    Сметану берем жирную не менее 30%, иначе не взобьется. Перед тем, как делать крем, ее нужно охладить в холодильнике.

     

    Выливаем в глубокую емкость и добавляем сахар и ванилин. Взбиваем миксером на высокой скорости на протяжении 3-5 мин или пока масса не станет воздушной, но не перестарайтесь, а то получится масло.

     

    Оставьте пару ложек сметаны на глазурь для украшения.

    Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

  7. Когда наши пальчики из теста будут готовы, то сразу вынимать их из духовки нельзя. Выключите огонь и пусть они остынут с приоткрытой духовкой еще минут 5, а уже потом можно и доставать.

     

    Когда они полностью остынут, берем каждый отдельный пальчик и окунаем его в крем, а затем выкладываем в круглую разъемную форму для торта. Дно нужно предварительно застелить фольгой или пекарской бумагой.

    Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

  8. Так поступаем до тех пор, пока они не закончатся. Если крем еще остался, то полейте им торт сверху.
    Ставим в холодильник на 2-3 часа, а лучше всего на ночь, чтобы он хорошо пропитался и крем застыл.
    Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

  9. Перед тем, как вынуть его из формы, нужно пройтись ножом по краям, а уже затем открывать форму.
    Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

  10. Приготовим глазурь.
    Смешаем сметану с сахаром и какао и растопим на огне, все время помешивая. В самом конце добавляем немного сливочного масла.
    Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

  11. Когда глазурь немного остынет, то поливаем ею верх торта. Вот и все готово!
    Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

  12. Торт Дамские пальчики получился очень пропитанный, сочный и в меру сладкий. Просто идеальный!
    Обязательно попробуйте приготовить его на ближайший праздник.
    Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

  13. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 31
Просмотров: 23082
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+4=
* введите правильный ответ

владимир

попробую обязательно.

дарья

попробую обязательно

Анастастя

все получилось просто объядение,делаю уже второй раз и кладу только 3 яйца,тесто не растекается,даже получилось человечка выпечь сыну на д.р.спасибо,буду всем рекомендовать легко,быстро и просто

Ответы:

Анастасия

добавлю,что стакан беру 200граммовый

анна

просто супер! очень вкусно

крис

афигенооооооооооооооооо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Людмила

Бомбячий торт супер спасибо

Любовь

Мне торт понравился просто пальчики оближешь!Спасибо за такой рецепт всем советую сделать такой очень быстро и вкусно!!!!!!!!!

Светлана

Нравится

Мария

очень вкусный спасибо всем советую

Ирина

Торт супер!!! Спасибо за рецепт!



Новые рецепты: Торты - Разные

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Торт "Тирамису" классический

Торт "Тирамису" классический

Торт "Миньон" из мастики своими руками

Торт "Миньон" из мастики своими руками

Блинный торт со сгущенкой и вареньем

Блинный торт со сгущенкой и вареньем

Торт "Монастырская изба" с вареньем

Торт "Монастырская изба" с вареньем

Шведский яблочный торт с заварным кремом

Шведский яблочный торт с заварным кремом

Новые рецепты: Торты

Кофейный крем со сгущенкой и маслом для торта

Кофейный крем со сгущенкой и маслом для торта

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Простой бисквитный торт со сметанным кофейным кремом

Простой бисквитный торт со сметанным кофейным кремом

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Сметанный крем с кофе и какао для торта

Сметанный крем с кофе и какао для торта

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Новые рецепты

Салат с колбасой и плавленым сыром

Салат с колбасой и плавленым сыром

Салат из гречки с мясом и капустой

Салат из гречки с мясом и капустой

Омлет с кабачком в горшочке для детей от 1 года

Омлет с кабачком в горшочке для детей от 1 года

Булочки с начинкой

Булочки с начинкой

Тунец с лимоном запеченный в духовке в фольге

Тунец с лимоном запеченный в духовке в фольге

Блины с припеком из яблок на кефире

Блины с припеком из яблок на кефире

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Мобильная версия сайта