поиск рецептов
Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Торты <- Разные

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Пошаговый фото рецепт как приготовить торт Зебра в домашних условиях на кефире без сметаны с кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Основные ингредиенты:

Торт «Зебра» на кефире с кремом

  • Ингредиенты:
           Кефир – 180 мл
           Яйца – 4 шт.
           Мука – 2 ст.
           Сахар – 1 ст.
           Подсолнечное масло – 150 мл.
           Сода – 1 ч.л.
           Уксус – 1 ч.л.
           Какао – 3 ст.л.
           Ванильный сахар – 1 ч.л.

    Крем:
           Сметана 30% – 500 мл
           Сахар – 1 ст.
           Ванильный сахар – 1 ч.л.


    Приготовление с пошаговыми фото:
    Взбиваем миксером яйца с сахаром и ванилином до белой густой пены.

  • Торт «Зебра» на кефире с кремом

  • Вливаем кефир.
  • Торт «Зебра» на кефире с кремом

  • Сразу же добавляем растительное масло и чайную ложку уксуса. Уксус нам нужен для того, чтобы быть точно уверенным, что сода погасится и коржи получаться воздушными, так как кефир может быть не достаточно кислым. Вместо уксуса можно использовать пол чайной ложки лимонной кислоты.
  • Торт «Зебра» на кефире с кремом

  • Муку и соду смешиваем и просеиваем в яично-кефирную массу. Перемешиваем до однородности.
  • Торт «Зебра» на кефире с кремом

  • Тесто должно получится не очень жидкое, но и не густое. Оно должно растекаться, но если будет чересчур жидкое, то слои смешаются. Поэтому муки лучше добавить больше, чем меньше.
    Проще всего торт Зебра готовить на сметане с большим количеством сливочного масла. Но такой рецепт получается весьма не бюджетным. Поэтому мы заменим сметану кефиром. Тесто получается более жидким и рисунок может не получится, поэтому количество муки регулируйте сами. Возможно, лучше положить муки больше. А вообще не расстраивайтесь, если с первого раза корж не получится. Тут нужно немного опыта.
  • Торт «Зебра» на кефире с кремом

  • Берем еще одну глубокую емкость и отливаем половину теста. Добавляем какао и перемешиваем, а вторую часть оставляем белой.
  • Торт «Зебра» на кефире с кремом

  • Форму для выпекания смазываем маслом и присыпаем мукой.
    Берем две столовой ложки темного теста и выкладываем его в центр формы. Затем поверх него в центр выкладываем две ложки белого теста. Оно само растекается и образуется рисунок.
  • Торт «Зебра» на кефире с кремом

  • Делаем так пока тесто не закончится.
    Ставим в разогретую до 180 С духовку и выпекаем 45-60 минут. Первые 20 минут духовку открывать нельзя, иначе коржи осядут и не пропекутся. Если заметите, что верх уже хорошо подрумянился, но внутри корж еще влажный, то накройте форму фольгой и выпекайте далее. А еще лучше выпекать его при температуре 160 С на протяжении часа.
  • Торт «Зебра» на кефире с кремом

  • Тем временем приготовим сметанный крем, хотя можно и заварной или любой другой на ваше усмотрение.
    Смешиваем охлажденную сметану с сахаром и ванильным сахаром.

    Взбиваем миксером на высокой скорости пока масса не загустеет. Не перестарайтесь, чтобы не получилось масло.
  • Торт «Зебра» на кефире с кремом

  • Когда корж будет готовый, нужно дать ему полностью остыть на протяжении 3 часов.
    Разрезаем наш пирог на 3 коржа и смазываем каждый кремом.
  • Торт «Зебра» на кефире с кремом

  • Не забываем смазать и бока, чтобы тортик был мягкий, нежный и пропитанный.
  • Торт «Зебра» на кефире с кремом

  • Оставляем пропитываться на 3 часа, а лучше всего на ночь.
    Украшаем на своем усмотрение. Я решила посыпать бока измельченными орешками.
  • Торт «Зебра» на кефире с кремом

  • А верх украсить розами из мармелада.
  • Торт «Зебра» на кефире с кремом

  • Вот такая получилась красота в домашних условиях.
  • Торт «Зебра» на кефире с кремом

  • Приготовленный по этому рецепту торт «Зебра» не только красивый, но и очень вкусный.
    Прошу прощение, что нет фотографии в разрезе, но несла его в гости, поэтому не могла отрезать кусочек для наглядности. Но рисунок получился то что надо.
    Приятного всем чаепития!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 19
Просмотров: 14611
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+5=
* введите правильный ответ

Алиса

Очень вкусный и красивый тортик получился!

Юлия

Очень вкусный торт спасибо авторам!

Татьяна

Классно,надо попрабовать сделать!!!!



Новые рецепты: Торты - Разные

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Торт "Тирамису" классический

Торт "Тирамису" классический

Торт "Миньон" из мастики своими руками

Торт "Миньон" из мастики своими руками

Блинный торт со сгущенкой и вареньем

Блинный торт со сгущенкой и вареньем

Торт "Монастырская изба" с вареньем

Торт "Монастырская изба" с вареньем

Шведский яблочный торт с заварным кремом

Шведский яблочный торт с заварным кремом

Новые рецепты: Торты

Торт из печенья и творога с желатином без выпечки

Торт из печенья и творога с желатином без выпечки

Розы из мармелада. Как украсить торт в домашних условиях

Розы из мармелада. Как украсить торт в домашних условиях

Торт "Медовик" со сметанным кремом

Торт "Медовик" со сметанным кремом

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Вафельный торт из готовых коржей со сгущенкой и сметаной

Вафельный торт из готовых коржей со сгущенкой и сметаной

Цветная зеркальная глазурь для торта

Цветная зеркальная глазурь для торта

Новые рецепты

Йогурт из молока и йогурта в домашних условиях

Йогурт из молока и йогурта в домашних условиях

Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком

Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком

Курица с грибами и курагой в гранатовом соусе

Курица с грибами и курагой в гранатовом соусе

Запеканка из макарон с творогом и грушей

Запеканка из макарон с творогом и грушей

Крабовые палочки фаршированные свеклой

Крабовые палочки фаршированные свеклой

Тушеная капуста с колбасой и картошкой в мультиварке

Тушеная капуста с колбасой и картошкой в мультиварке

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной/колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Каши

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта