Кокосовый торт "Утренняя роса" с творогом

1. В домашних условиях можно готовить вкусные и бюджетные торты на любые праздники: день рожденье, 8 марта, Новый год и другие торжества. На этот раз хочу предложить вам очень простой и пропитанный торт «Утренняя роса». Рецепт на удивление прост, но десерт получается необыкновенно нежным с приятным кокосовым вкусом. Творожные шарики в шоколадном тесте, залитые сметанным кремом – великолепное сочетание! Обязательно попробуйте!

    

   Тесто:

   • Мука — 2 ст. (300 г)
   • Какао — 2 ст. л.
   • Сметана — 150 г
   • Масло — 200 г
   • Сахар — 150 г
   • Яйца куриные — 3 шт.
   • Молоко — 3 ст. л.
   • Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г) или сода гашеная – 1 ч.л.

    

   Для шариков:

   • Творог  — 200 г
   • Сахар — 3 ст. л.
   • Желток — 1 шт.
   • Кокосовая стружка — 5-6 ст. л.
   • Мука – 2-3ст. л.

    

   Для крема:

   • Сметана - 450 мл
   • Сахарная пудра -150 гр.

    

   
   

   Пошаговые фото как приготовить торт «Утренняя роса»:

   Готовим творожные шарики.

   Разотрите творог с желтком в однородную массу. 

2. Добавьте муку и кокосовою стружку

3. Сформируйте от 8 до 12 шариков (нужно исходить из вашей формы для выпекания) и уберите их в морозильную камеру на 2-3 часа. 

4. Готовим тесто.

   Сливочное масло разотрите с сахаром

5. Добавьте яйца и оставшийся белок от творожных шариков. Хорошо взбейте.

6. Добавьте сметану, молоко, муку и разрыхлитель. Замесите тесто с помощью миксера 

7. В форму смазанную маслом выложите половину теста.

8. В оставшееся тесто добавьте 2 ст. л. какао. еремешайте.

9. Выложите шоколадное тесто сверху белого.

10. Достаньте творожные шарики из морозилки и выложите их в тесто, слегка утрамбовывая.

     

    Поставьте запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 40-45 мин. 

11. Торт достаньте из духовки и подождите пока он остынет. (форму не раскрывать!) 

12. Готовим крем.

    Сметану взбейте с сахарной пудрой, пока не получим пышную массу.

13. Залейте остывший торт кремом и поставьте в холодильник на 3-4 часа, а можно на ночь. Он должен хорошо пропитаться, а крем загустеет.

14. На следующий день раскройте форму и для украшения присыпьте какао и сахарной пудрой.

15. И вот мы получаем вкусный шоколадный кокосовый торт, приготовленный в домашних условиях!

16. Приятного чаепития!