Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Лаваш с начинкой из рыбных консервов

Лаваш с начинкой из рыбных консервов

Лаваш с творогом, чесноком и зеленью

Лаваш с творогом, чесноком и зеленью

Коржи Наполеон с курицей и грибами: закусочный торт Наполеон из готовых коржей

Коржи Наполеон с курицей и грибами: закусочный торт Наполеон из готовых коржей

Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

Рулет из лаваша с начинкой из грибов с сыром

Рулет из лаваша с начинкой из грибов с сыром

Рулетики из лаваша с колбасой и сыром

Рулетики из лаваша с колбасой и сыром

Тарталетки с красной рыбой и плавленым сыром на праздничный стол

Тарталетки с красной рыбой и плавленым сыром на праздничный стол

Шаурма домашняя с курицей, сыром и капустой

Шаурма домашняя с курицей, сыром и капустой

Рулет из селедки с яйцом и с желатином

Рулет из селедки с яйцом и с желатином

Шаурма из курицы, с грибами, сыром и овощами дома

Шаурма из курицы, с грибами, сыром и овощами дома

Шаурма без мяса с сыром и капустой в лаваше

Шаурма без мяса с сыром и капустой в лаваше

Праздничная закуска из печени трески в тарталетках

Праздничная закуска из печени трески в тарталетках

Закуска в салатных листьях на праздник

Закуска в салатных листьях на праздник

Картошка с маринованным луком на закуску

Картошка с маринованным луком на закуску

Чипсы из лаваша с сыром и ветчиной в духовке

Чипсы из лаваша с сыром и ветчиной в духовке

Лаваш с крабовыми палочками и плавленым сыром: закуска на праздник

Лаваш с крабовыми палочками и плавленым сыром: закуска на праздник

Конвертики из лаваша с начинкой: курица, сыр, помидоры

Конвертики из лаваша с начинкой: курица, сыр, помидоры

Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

Шаурма с курицей, капустой и корейской морковью в домашних условиях

Шаурма с курицей, капустой и корейской морковью в домашних условиях

Заливные яйца в формочках

Заливные яйца в формочках

Канапе на праздничный стол на шпажках с сыром

Канапе на праздничный стол на шпажках с сыром

Рулет из лаваша с грибами и сыром

Рулет из лаваша с грибами и сыром

<- Главная <- Разное <- Закуски
  • Закуски

Бифштекс из фарша говядины "Татарский"

Пошаговый рецепт с фото как приготовить сырой татарский бифштекс из фарша говядины в домашних условиях в качестве закуски

Бифштекс из фарша говядины "Татарский"

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 10-11 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    192 ккал.

Бифштекс из фарша говядины "Татарский"

  1. Татарский бифштекс – чехословацкое блюдо, которое традиционно подают в качестве холодной закуски к крепкому алкоголю. Главное, о чем нужно помнить, при приготовление этого блюда – это свежесть и наивысшее качество мяса, так как употребляется оно сырым, без термической обработки. Единожды попробовав этот рецепт, вы полюбите эту закуску на всю жизнь.


    Ингредиенты:

    • Молодая говядина – 300 г
    • Репчатый лук – 1 шт.
    • Яичный желток – 1 шт.
    • Горчица – 1 ч. л.
    • Кетчуп – 1 ч. л.;
    • Паприка (сладкий перец) – 1 ч. л.;
    • Красный острый перец – 0,5 ч. л.
    • Черный молотый перец – 0,5 ч. л.
    • Соль – 0,5 ч. л.

     

    Для подачи:

    • Белый хлеб
    • Масло сливочное

     

    Бифштекс из фарша говядины "Татарский"



  2. Как приготовить сырой татарский бифштекс пошагово с фото:

    Говядину очищаем от прожилок и жира, нарезаем некрупным кубиком.
    Бифштекс из фарша говядины "Татарский"

  3. В блендере измельчаем мясо до состояния фарша. Если пользуетесь мясорубкой, то она должна мелко молоть.
    Бифштекс из фарша говядины "Татарский"

  4. Лук очищаем и мелко-мелко рубим, либо также измельчаем в блендере.
    Бифштекс из фарша говядины "Татарский"

  5. Готовый фарш выкладываем на тарелку, посередине делаем небольшое углубление, в которое выбиваем яичный желток. Добавляем специи и лук.
    Бифштекс из фарша говядины "Татарский"

  6. Начинаем замешивать бифштекс: сначала в центр фарша высыпаем все сухие ингредиенты, после чего туда же – лук, горчицу и кетчуп.
    Бифштекс из фарша говядины "Татарский"

  7. Тщательно вымешиваем до однородности, разравниваем тонким слоем по всей площади тарелки.
    Бифштекс из фарша говядины "Татарский"
  8. Для подачи нам понадобится белый хлеб и сливочное масло.

    Бифштекс из фарша говядины "Татарский"

  9. Хлеб поджариваем в тостере до золотистости.
    Бифштекс из фарша говядины "Татарский"

  10. Татарский бифштекс готов! Употреблять его нужно так: на ломтик хлеба намазываем тонкий слой сливочного масла, сверху выкладываем сам фарш со специями. Обратите внимание, что данное блюдо достаточно острое, и употреблять его нужно только с крепким алкоголем.
    Бифштекс из фарша говядины "Татарский"

  11. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Просмотров: 1404
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+1=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Разное - Закуски

Крабовые палочки фаршированные сыром и яйцом на праздник

Крабовые палочки фаршированные сыром и яйцом на праздник

Фаршированные крабовые палочки грибами и сыром

Фаршированные крабовые палочки грибами и сыром

Чипсы из лаваша с чесноком и зеленью

Чипсы из лаваша с чесноком и зеленью

Форшмак из селедки с растительным маслом

Форшмак из селедки с растительным маслом

Сушки с фаршем

Сушки с фаршем

Помидоры фаршированные кабачками с сыром на праздник

Помидоры фаршированные кабачками с сыром на праздник

Крабовые палочки фаршированные свеклой

Крабовые палочки фаршированные свеклой

Рулет из лаваша с начинкой: крабовые палочки и корейская морковь

Рулет из лаваша с начинкой: крабовые палочки и корейская морковь

Новые рецепты: Разное

Варенье из клубники "Пятиминутка"

Варенье из клубники "Пятиминутка"

Чизкейк из творога с печеньем и клубникой без выпечки

Чизкейк из творога с печеньем и клубникой без выпечки

Конфеты из пряников

Конфеты из пряников

Сорбет из смородины и апельсина без молока

Сорбет из смородины и апельсина без молока

Бутерброды с картошкой и морковью

Бутерброды с картошкой и морковью

Десерт из зефира без выпечки (пирожное)

Десерт из зефира без выпечки (пирожное)

Клубника со сгущенкой в шоколадной глазури

Клубника со сгущенкой в шоколадной глазури

Пралине из грецких орехов

Пралине из грецких орехов

Новые рецепты

Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре

Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Рыбный суп-пюре из минтая для ребенка до 1 года

Рыбный суп-пюре из минтая для ребенка до 1 года

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Картошка с мясом и фасолью

Картошка с мясом и фасолью

Картошка фаршированная с колбасой и сыром

Картошка фаршированная с колбасой и сыром

Теплый салат с курицей и свежими овощами

Теплый салат с курицей и свежими овощами

Мобильная версия сайта