• Десерты

Клубника со сгущенкой в шоколадной глазури

Рецепт с фото как приготовить домашний десерт из ягод – клубника со сгущенкой в шоколадной глазури

Клубника со сгущенкой в шоколадной глазури

1. Десерты из фруктов и ягод самые вкусные и интересные. Особенно, если дополнить их гармонично сочетающими вкусами. Так, сгущенка подарит клубнике бархатный, мягкий привкус. А шоколад превратит этот десерт в изысканные конфеты. Блюдо требует времени, но если его нет, то используйте готовую сгущенку, а не домашнюю, как в этом рецепте.

    

    

   Ингредиенты:

   • Клубника – 0,5 кг.
   • Молоко – 1 ст.
   • Сахар – 4 ст.л.

    

   Глазурь:

   • Какао – 1,5 ст.л.
   • Молоко – 4 ст.л.
   • Сахар – 1,5 ст.л.

    

   Присыпка (по желанию): 

   • Шоколадные конфеты -3 шт.
   • сахар – 1 ст.л.

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Готовим сгущенку.

    

   Смешиваем молоко и сахара. Ставим вариться на медленном огне.

    

   Варить желательно в казане, тогда не пригорит. Периодически помешивать. Как только начнет вся пениться, можно выключать. Если ее продержать дольше на огне, она становится очень густой.

2. Готовим глазурь. 

    

   Смешиваем молоко и сахар. Как только молоко нагревается, аккуратно помешивая, добавляем какао. Держим на огне, пока глазурь слегка не загустеет.

3. Натираем конфетки на мелкую терку и смешиваем стружку с сахаром.

4. Моем клубнику, удаляем хвостики.

    

   Ставим клубничку на хвостики и срезаем верхушечку. Если на хвостике не держится ягодка, срезаем бочок.

    

   Острием ножичка аккуратно удаляем серединку ягодки.

5. Закладываем внутрь сгущенку.

6. Закрываем срезанной верхушечкой и обмакиваем клубничку в глазури.

7. Теперь обваливаем ягодку в смеси конфеток и сахара.

8. Можно угощать! 

9. Приятного аппетита!