Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой рецепт с фото пошагово

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой рецепт с фото пошагово

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Пирожки с капустой жареные рецепт с фото пошагово

Пирожки с капустой жареные рецепт с фото пошагово

Дрожжевые пирожки с капустой на сковороде жареные

Дрожжевые пирожки с капустой на сковороде жареные

Слойки с сыром и грибами рецепт с фото пошагово

Слойки с сыром и грибами рецепт с фото пошагово

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком фото рецепт

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком фото рецепт

Пирожки жареные с картошкой и мясом рецепт с фото пошагово

Пирожки жареные с картошкой и мясом рецепт с фото пошагово

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Лаваш домашний

Лаваш домашний

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Хлеб в хлебопечке на пиве

Хлеб в хлебопечке на пиве

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Чебуреки с мясом. Тесто на водке и воде

Чебуреки с мясом. Тесто на водке и воде

Пирожки на заварном дрожжевом тесте на сковороде

Пирожки на заварном дрожжевом тесте на сковороде

<- Главная <- Выпечка <- Несладкая
  • Выпечка несладкая

Бородинский хлеб в хлебопечке

Рецепт с фото как приготовить бородинский хлеб с тмином в домашних условиях в хлебопечке

Основные ингредиенты:

  • мука ржаная
  • мука пшеничная
  • дрожжи
  • солод
  • подсолнечное масло
  • тмин
  • время

    120 минут
  • кол-во порций 1 порция

  • Калорийность на 100 грамм:
    208 ккал.

Бородинский хлеб в хлебопечке

  1. Бородинский хлеб, приготовленный в хлебопечке в домашних условиях, получается очень ароматным, мелкопористым и долго не черствеет. Для разнообразия в тесто можно добавлять изюм и очищенные подсолнечные семечки.
     


    Ингредиенты:

    • Крутой кипяток – 225 мл.
    • Солод – 2 ,5 л. ст.
    • Дрожжи – 1,5 л. ч.
    • Мука ржаная – 185 г
    • Мука пшеничная– 125 г
    • Подсолнечное масло – 2,5 л.ст.
    • Сахар. песок – 2 л. ст.
    • Соль – 1 л. ч
    • Тмин – небольшая щепотка
    • Кориандр – 0,5 ч.л.



    Пошаговые фото как приготовить домашний бородинский хлеб в хлебопечке:
    Солод высыпьте в емкость для хлебопечи.


  2. Сверху залейте кипятком и размешайте полученную смесь.

  3. Кориандр измельчите в кофемолке, сразу же добавьте в кипяток и оставьте остывать до комнатной температуры.

  4. Как только вода остынет, начинайте добавлять остальные ингредиенты: соль, масло, тмин, дрожжи и сахар.

  5. Сверху высыпать ржаную и пшеничную муку (заранее просеить).

  6. Поставьте ведерко в хлебопечь, выставьте режим «Основной», цвет корочки «Медиум».
    В итоге должен получиться колобок не жидкий и не слишком плотный.

  7. Если будете добавлять изюм и семечки, закиньте их после звукового сигнала. Дальше оставляем хлебопечку в покое, до окончания выпекания.
    Как только прозвучит сигнал об окончании, достаньте хлеб из ведерка и дайте ему полностью остыть.

  8. Теперь можете нарезать хлеб на порционные кусочки.

  9. Приятного аппетита!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Просмотров: 964
Социальные сети
Твитнуть

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+5=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Выпечка - Несладкая


Домашний хлеб ржано-пшеничный в духовке

Тесто на пельмени на воде с яйцом

Тесто на пельмени на воде с яйцом

Булочки с начинкой

Булочки с начинкой

Сосиски в слоеном тесте в духовке

Сосиски в слоеном тесте в духовке

Сосиски в слоеном тесте с сыром

Сосиски в слоеном тесте с сыром

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Пирожки с морковью в духовке или на сковороде (постные)

Пирожки с морковью в духовке или на сковороде (постные)

Сырная лепешка на сковороде

Сырная лепешка на сковороде

Новые рецепты: Выпечка


Булочки с творогом из дрожжевого теста

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Блины с припеком из сыра

Блины с припеком из сыра

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Домашний хворост с медовым сиропом

Домашний хворост с медовым сиропом

Блины с отрубями на кефире

Песочное печенье с маком через мясорубку "Маковка"

Песочное печенье с маком через мясорубку "Маковка"

Чизкейк на сметане и йогурте

Чизкейк на сметане и йогурте

Новые рецепты


Торт из зефира без выпечки

Клубнично-вишневое варенье

Консервация яблочного пюре для детей

Печенье из пшеничных отрубей с мукой

Салат со шпинатом и яйцом

Кукурузная каша с тыквой и морковью для детей до 1 года (от 9 месяцев)

Малиновое варенье

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами

Мобильная версия сайта