• Выпечка несладкая

Хлеб в хлебопечке на пиве

Рецепт с фото как приготовить домашний серый хлеб в хлебопечке на пиве пошагово

Хлеб в хлебопечке на пиве

1. Домашний серый хлеб, испеченный на пиве, имеет легкий аромат солода. Мякиш у хлебушка по этому рецепту получается среднепористый, а корочка красивая хрустящая и очень аппетитная.
   
   Из данного количества компонентов получается буханка весом 700 грамм.
   
   
   Ингредиенты:

   • Пиво – 300 мл.
   • Белая мука – 400 гр.
   • Ржаная мука – 60 гр.
   • Моментальные дрожжи – 1,5 ч. л.
   • Масло подсолнечное – 2 ст. л.
   • Соль – 1,5 ч. л.
   • Мед – 2 ч. л.
   • Орешки грецкие – 30 гр.
   • Семечки (очищенные) –20 гр.

   
   
   Пошаговые фото как приготовить домашний серый хлеб в хлебопечке:
   В первую очередь в чашу хлебопечки вылить пиво.
   

2. 
   Затем закладывайте все остальные компоненты, кроме семечек и орешков.
   
3. 
   Поставьте чашу в хлебопечь и установите «Основной режим», вес 1000, корочка «медиум». В моей хлебопечке Daewoo в таком режиме хлеб выпекается 2 часа 55 минут.
   Во время сигнала засыпьте в чашу семечки и мелко измельченные грецкие орехи.
   
4. 
   Так выглядит замешанное тесто перед вторым поднятием. Далее печку желательно не открывать, так как тесто с ржаной мукой очень капризное и может осесть.
   
5. 
   По окончании выпекания достаньте чашу, аккуратно вытряхните из нее хлеб и поставьте на 30 минут на решетку, чтобы вышла лишняя влага.
   
6. 
   Хлеб нарезайте, когда полностью остынет, иначе он будет прилипать к ножу.
   
7. 
   Приятного аппетита!