• Тесто

Тесто на пельмени на воде с яйцом

Рецепт вкусного и простого пельменного теста на воде с яйцом в домашних условиях

Тесто на пельмени на воде с яйцом

1. Не смотря на то, что в пельменях или варениках основным ингредиентом является их начинка, все-таки тесто тоже должно быть хорошим. Но это не означает, что готовить его сложно. Оно должно быть нейтральным на вкус, чтобы не забивать начинку, и мягким. Именно такой рецепт и хочу вам предложить на этот раз. Все очень просто, поэтому получится даже у начинающей домохозяйки.

    

   Ингредиенты:

   • Яйца – 2 шт.
   • Вода – 100 мл
   • Мука – 2 ст.
   • Масло подсолнечное – 1 ст.л.
   • Соль – 0,5 ч.л. 

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Муку просеиваем вместе с солью в глубокую емкость.

2. В отдельной емкости взбиваем вилкой яйца, воду и растительное масло.

3. Выливаем эту массу к муке и замешиваем тесто. Возможно муки понадобиться немного больше, но если тесто вышло очень тугое, то добавьте немного воды.

4. Собираем в шар, укрываем пленкой или накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 30 минут. За это время выработается клейковина и тесто станет более эластичным, однородным и с ним будет удобнее работать.

5. Вот все и готово. Тонко раскатываем и лепим вкусные пельмени или вареники!

6. Приятного аппетита!