-
Прокисла сметана и есть недопитый йогурт? Не беда! Выбрасывать не нужно, а можно приготовить вкусный десерт к ужину - домашний чизкейк.
Ингредиенты:
- Сметана – 1 ст.
- Йогурт (фруктовый или без добавок) – 1 ст.
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 4 ст.л.
- Мука – 7 ст.л.
- Сливочное масло – 50 г.
Пошаговое приготовление рецепта с фото:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану и йогурт и перемешиваем.
Добавляем немного сливочного масла, опять перемешиваем.
-
Потом идет мука.
Не кладите сразу много, иначе перемешивать станет трудно, и образуются комки.
-
Мне на тесто понадобилось 7 ст. л. муки, пока масса не стала однородной и густой.
-
Берем глубокую сковороду, обмазываем ее маслом и посыпаем панировочными сухарями, чтобы кекс не прилип.
Выливаем массу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, после чего убавьте жар до 180 градусов и выпекать до румяной корочки.
-
Не пугайтесь, если тесто получится неприглядного вида. В процессе запекания оно поменяет цвет на более аппетитный.
-
Должен получиться чизкейк с зажаренной корочкой.
-
Рассыпаться он не должен, ведь это не кекс. А смесь кислой сметаны и йогурта придадут блюду сырный аромат. Лучше подавать в горячем виде и съедать сразу, остывший чизкек уже не то.
-
Приятного всем чаепития!
