Торт «Идеальный» на сковороде со сгущенкой с заварным кремом

1. Для коржей:

          Молоко сгущенное - 1 банка (400 г)
          Мука пшеничная - 450-500 г
          Яйцо - 1 шт.
          Сода - 1 чайная ложка (предварительно погасить уксусом)
   
   Заварной крем:

          Молоко - 500 мл
          Яйца - 2 шт.
          Сахар - (250 г)
          Мука - 2 столовые ложки
          Сливочное масло - 1 пачка (180-200 г)
          Какао или горький шоколад.
   
   
   Как приготовить идеальный домашний торт на сковороде:
   Разбить яйцо в миску.
   

2. 
   Вылить к яйцу сгущенку.
   
3. 
   Добавить соду, погашенную уксусом.
   
4. 
   Всыпать муку в миску и перемешать. Возможно муки понадобится больше или меньше.
   
5. 
   Замесить тесто.
   
6. 
   Разделить тесто на 6-8 равных частей и раскатать по форме сковороды, на которой будем выпекать.
   
7. 
   Выпекаем на сковороде, смазанной растительным маслом примерно пару минут. Выпекается очень быстро, переворачивайте как только тесто начинает пузыриться. Выпечь так все коржи, обрезать края (это легко сделать с помощью тарелки), а обрезки измельчаем в крошку.
   
8. 
   Готовим заварной крем. Растираем яйца с сахаром и добавляем к ним муку.
   
9. 
   Ставим смесь на средний огонь (необходимо мешать постоянно) и тонкой струйкой вливаем молоко. Варим до загустения.
   
10. 
    Ждем пока крем не станет булькать и кладем в него сливочное масло.
    
11. 
    Обмазываем полученным кремом каждый корж до верху, затем бока торта.
    
12. 
    Бока и верх торта посыпаем измельченными обрезками.
    
13. 
    Оставить на пару часов для пропитки, затем убрать в холодильник на сутки.
    Для того, чтобы тортик получился на самом деле идеальным, красивее и вкуснее, в небольшое количество крема можно добавить горький шоколад или какао и полить сверху.
    
14. 
    Приятного чаепития!