Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)

1. Ингредиенты (на 3-х л банку):

   • Шелковица – 150 г
   • Красная смородина – 150 г
   • Черная смородина – 100 г
   • Малина – 100 г
   • Сахар – 1 ст.
   • Вода – 3 л

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Наливаем воду в большую кастрюлю и доводим до кипения.

2. Стерилизуем банки над паром на газу в течение 5 минут каждую.

3. Засыпаем промытые ягоды в банки. 

4. Засыпаем сахаром и заливаем кипятком.

5. Закатывать простерилизованными крышками. 

6. Переворачиваем банки вверх дном и ставим на пол на покрывало или любую другую ткань. 

    

   Компот стоит в таком положении 2 дня и потом можно отнести в подвал на хранение. 

7. Вот так выглядит наш необычный компот ассорти в банках, который должен настояться и приобрести более насыщенный цвет и аромат.

8. Вкусных всем заготовок на зиму!