• Вторые блюда

Жаркое из говядины с картошкой в духовке

Рецепт как приготовить вкусное жаркое из говядины с картошкой в духовке пошагово с фото

Жаркое из говядины с картошкой в духовке

1. Жаркое с бараниной и картошкой - очень вкусное и сытное блюдо, при этом приготовить рецепт может даже самая неопытная хозяйка. Готовится жаркое из самых простых продуктов.

    

    

   Ингредиенты:

   • Баранина – 500 г
   • Картофель – 1 кг
   • Морковь крупного размера – 1 шт.
   • Репчатый лук крупного размера – 1 шт.
   • Зеленый лук – 50 г
   • Соль, лавровый лист, перец черный молотый – по вкусу
   • Масло растительное – 1 ст.л.
   • Вода

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Баранину моем, и нарезаем на небольшие кусочки. 

    

   В сотейник, казан или чугунок с толстыми стенками наливаем растительное масло и выкладываем мясо . 

2. Обжариваем баранину до зарумянивания. 

    

   Морковь и репчатый лук очищаем от кожуры. 

    

   Лук шинкуем, морковь нарезаем на крупные кубики. 

    

   Добавляем овощи к мясу и обжариваем 10 минут. 

3.  

   Картофель очищаем, моем и нарезаем н крупные куски. В казан выкладываем картофель и наливаем воды, чтобы она почти полностью покрыла картофель. 

    

   Солим, перчим, добавляем лавровый лист и накрываем крышкой. 

4. Тушим жаркое под крышкой до готовности мяса и картофеля. 

    

   Перед подачей блюдо можно украсить рубленным зеленым луком. 

5. Приятного аппетита!