Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Вкусный плов с курицей на сковороде

Вкусный плов с курицей на сковороде

Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Классическая паста "Карбонара" со сливками и ветчиной с фото

Классическая паста "Карбонара" со сливками и ветчиной с фото

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Картошка с ребрышками в горшочке в духовке

Картошка с ребрышками в горшочке в духовке

Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Вареники с картошкой

Вареники с картошкой

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Курица с грибами и картошкой в сметане в горшочках

Курица с грибами и картошкой в сметане в горшочках

Картофельные клецки с сыром

Картофельные клецки с сыром

Картошка в горшочках без мяса с овощами

Картошка в горшочках без мяса с овощами

Плов из перловки с курицей

Плов из перловки с курицей

Овощное рагу с кабачками

Овощное рагу с кабачками

Гречка с овощами в томатном соусе

Гречка с овощами в томатном соусе

Фасоль тушеная с морковью и луком

Фасоль тушеная с морковью и луком

Вкусные ленивые вареники с творогом

Вкусные ленивые вареники с творогом

Гречка с грибами и сметаной в горшочках в духовке

Гречка с грибами и сметаной в горшочках в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Лаханоризо

Лаханоризо

<- Главная <- Вторые блюда - Фасоль, бобы

Фасоль, бобы

Сортировать:  
Фасоль тушеная с морковью и луком

Фасоль тушеная с морковью и луком

фасоль, морковь, лук

Нравится  15 Просмотры 6341
Фасоль тушеная в томатном соусе

Фасоль тушеная в томатном соусе

фасоль, томатная паста, морковь, лук

Нравится  5 Просмотры 3455
Лобио из белой фасоли по-грузински

Лобио из белой фасоли по-грузински

фасоль, лук, чеснок, острый перец

Нравится  4 Просмотры 1176
Постные котлеты из фасоли и картофеля без яиц: рецепт с фото

Постные котлеты из фасоли и картофеля без яиц: рецепт с фото

фасоль, лук, мука, картофель

Нравится  3 Просмотры 2961
Фасоль в томатном соусе с колбасой

Фасоль в томатном соусе с колбасой

фасоль, лук, томатная паста, колбаса

Нравится  3 Просмотры 2749
Чечевица с колбасками в томатном соусе

Чечевица с колбасками в томатном соусе

чечевица, колбаски, томатная паста, лук

Нравится  2 Просмотры 1631
Нут с говядиной

Нут с говядиной

нут, говядина, лук, томатная паста

Нравится  2 Просмотры 463
Спаржевая фасоль с чесноком и яйцом

Спаржевая фасоль с чесноком и яйцом

спаржевая фасоль, чеснок, яйцо

Нравится  2 Просмотры 1991
Гороховое пюре

Гороховое пюре

горох

Нравится  2 Просмотры 272

Блюда из фасоли и бобов пользуются заслуженной популярностью, особенно у людей, которые беспокоятся о своем здоровье. Рецепты подойдут также тем, кто предпочитает постную пищу, но переживают, чтобы организм получал все необходимые витамины и микроэлементы.

 

В состав бобовых входит железо, магний, медь, каротин. Из-за большого содержания белка, который усваивается на 80%., их называют «растительным мясом». Поэтому они обязательно должны входить в рацион людей, придерживающихся растительной диеты. Большое содержание клетчатки благотворно сказывается на перистальтике кишечника, что способствует снижению веса. 

 

Диетологи советуют вводить бобовые в рацион во время диеты при похудении, поскольку после их употребления надолго оставит чувство сытости. Кроме того, они способны снизить уровень плохого холестерина, нормализует уровень сахара в крови, стабилизирует обмен веществ.

 

Фасоль употребляли в пищу еще со времен Колумба. В Европе ее можно было встретит на столе как у крестьян, так и у царей. Кстати, она была любимым продуктом Наполеона в походах. На нашем кулинарном сайте вы найдете простые блюда из чечевицы, гороха, фасоли, нута.

 

Из бобов готовят разнообразные закуски, супы, салаты, ее тушат, жарят, варят, консервируют. Пошаговые рецепты с фото помогут без проблем приготовить любое кушанье и разнообразят меню.

 

На страницах сайта вы найдете различные вторые блюда, которые подойдут не только для повседневного меню, но и станут украшением праздничного стола. Чечевица, тушенная с овощами, фасолевый салат или запеканка, суп с горохом/нутом, лобио с перцем и орехами – всего не перечесть.

 

Приготовление бобов требует определенных правил, иначе продукт получится жестким. Некоторые сорта требуют долгой варки, поэтому чтобы ускорить этот процесс, предварительно их следует замочить в холодной воде не менее 10-12 ч. Кроме того, что продукт быстрее приготовится, из него во время замачивания выходит лишний крахмал, значит, готовое блюдо будет менее калорийным. 

 

Во время варки следует учесть, что подливать рекомендуется только горячую воду и ни в коем случае не холодную. 

 

Фасоль и другие бобы отлично сочетаются с любыми овощами, сыром, орехами, розмарином, базиликом, петрушкой, яйцами, грибами. Закуски заправляют лимонным соком или растительным маслом.

 

Простота приготовления, разнообразие рецептов порадуют как начинающих, так и хозяек с опытом.

Мобильная версия сайта