Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Запеканка с фаршем и кабачками

Запеканка с фаршем и кабачками

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Курица с картошкой и вишней со сметаной в духовке в рукаве

Курица с картошкой и вишней со сметаной в духовке в рукаве

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    191 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ни одно праздничное застолье в большом семейном кругу не обходится без горячего мясного блюда. Безусловно, оригинальным и заслуживающим внимания покажется рецепт сербской мусаки – вкусной картофельной запеканки с фаршем, приготовленной в духовке.


    Ингредиенты:

    • Фарш (свинина и говядина) - 500 г
    • Картофель - 1 кг
    • Репчатый лук - 3 шт.
    • Морковь - 3 шт.
    • Яйцо - 2 шт.
    • Молоко - 200 мл
    • Сыр твердый - 150 г
    • Масло оливковое ил подсолнечное - 100 мл
    • Масло сливочное - 50 г
    • Соль, черный молотый перец по вкусу.



    Как приготовить вкусную сербскую мусаку с картофелем и фаршем:

    Прежде всего, очищаем и измельчаем лук и морковь.
    Лучше шинковать полукольцами.

    В разогретом оливковом масле пассируем его до прозрачного цвета.

    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  2. Морковь натираем на крупной терке.
    К луку добавляем морковь и тушим несколько минут.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  3. В сковороду с овощами вводим фарш и обжариваем его до коричневого цвета.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  4. В процессе приготовления мяса очищаем, моем и нарезаем тонкими полукружочками картофель.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  5. Когда мясо будет готово, форму для запекания смазываем сливочным маслом.
    В нее слоями выкладываем ингредиенты. Сначала картофель
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  6. Затем фарш.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  7. И овощи. Важно, чтобы последним слоем был картофель.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  8. Форму помещаем в разогретую до 250 градусов духовку. Верхний слой картофеля должен приобрести румяный цвет.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  9. Форму вынимаем из духовки и заливаем яично-молочной смесью.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  10. Поверх засыпаем натертым сыром.
    Форму ставим обратно в духовку еще на 20 минут, пока сыр не приобретет золотисто-красноватый оттенок.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  11. Мусаку обычно подают с красным полусухим вином.
    Горячая картофельная запеканка, приготовленная по этому рецепту, бесспорно, придется по вкусу как домочадцам, так и гостям.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  12. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети

Просмотров: 2127

Оставить отзыв

1075

Новые рецепты: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Баклажаны фаршированные колбасой и плавленым сыром

Баклажаны фаршированные колбасой и плавленым сыром

Запеканка из рыбного фарша с овощами

Запеканка из рыбного фарша с овощами

Овощная запеканка с салом (беконом)

Овощная запеканка с салом (беконом)

Кабачки с колбасой в духовке

Кабачки с колбасой в духовке

Баклажаны веером с фаршем

Баклажаны веером с фаршем

Баклажаны с мясом по-китайски

Баклажаны с мясом по-китайски

Рулетики из кабачков с куриной грудкой и помидором

Рулетики из кабачков с куриной грудкой и помидором

Тыква с фаршем в духовке

Тыква с фаршем в духовке

Кабачковые оладьи с фаршем

Кабачковые оладьи с фаршем

Новые рецепты: Вторые блюда

Каннеллоне с курицей и грибами в томатном соусе

Каннеллоне с курицей и грибами в томатном соусе

Запеканка из капусты с творогом

Запеканка из капусты с творогом

Тушеная фасоль с овощами

Тушеная фасоль с овощами

Тыквенная каша с пшеном и рисом на молоке

Тыквенная каша с пшеном и рисом на молоке

Цветная капуста в манке без яиц

Цветная капуста в манке без яиц

Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар

Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке

Гречка с маслятами

Гречка с маслятами

Новые рецепты

Яблочное пюре на зиму для детей

Яблочное пюре на зиму для детей

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Диетический кекс из овсянки в микроволновке

Диетический кекс из овсянки в микроволновке

Печень тушеная в молоке

Печень тушеная в молоке

Детские творожные вафли детям от 1 года

Детские творожные вафли детям от 1 года

Песочный пирог с абрикосами и желе

Песочный пирог с абрикосами и желе

Молочное желе с какао для детей 2 года

Молочное желе с какао для детей 2 года

Стейк тунца в обжарке "Medium rare"

Стейк тунца в обжарке "Medium rare"

Мобильная версия сайта