Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Запеканка с фаршем и кабачками

Запеканка с фаршем и кабачками

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Курица с картошкой и вишней со сметаной в духовке в рукаве

Курица с картошкой и вишней со сметаной в духовке в рукаве

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Перец фаршированный фаршем и рисом в духовке

Перец фаршированный фаршем и рисом в духовке

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    191 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ни одно праздничное застолье в большом семейном кругу не обходится без горячего мясного блюда. Безусловно, оригинальным и заслуживающим внимания покажется рецепт сербской мусаки – вкусной картофельной запеканки с фаршем, приготовленной в духовке.


    Ингредиенты:

    • Фарш (свинина и говядина) - 500 г
    • Картофель - 1 кг
    • Репчатый лук - 3 шт.
    • Морковь - 3 шт.
    • Яйцо - 2 шт.
    • Молоко - 200 мл
    • Сыр твердый - 150 г
    • Масло оливковое ил подсолнечное - 100 мл
    • Масло сливочное - 50 г
    • Соль, черный молотый перец по вкусу.



    Как приготовить вкусную сербскую мусаку с картофелем и фаршем:

    Прежде всего, очищаем и измельчаем лук и морковь.
    Лучше шинковать полукольцами.

    В разогретом оливковом масле пассируем его до прозрачного цвета.

    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  2. Морковь натираем на крупной терке.
    К луку добавляем морковь и тушим несколько минут.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  3. В сковороду с овощами вводим фарш и обжариваем его до коричневого цвета.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  4. В процессе приготовления мяса очищаем, моем и нарезаем тонкими полукружочками картофель.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  5. Когда мясо будет готово, форму для запекания смазываем сливочным маслом.
    В нее слоями выкладываем ингредиенты. Сначала картофель
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  6. Затем фарш.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  7. И овощи. Важно, чтобы последним слоем был картофель.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  8. Форму помещаем в разогретую до 250 градусов духовку. Верхний слой картофеля должен приобрести румяный цвет.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  9. Форму вынимаем из духовки и заливаем яично-молочной смесью.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  10. Поверх засыпаем натертым сыром.
    Форму ставим обратно в духовку еще на 20 минут, пока сыр не приобретет золотисто-красноватый оттенок.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  11. Мусаку обычно подают с красным полусухим вином.
    Горячая картофельная запеканка, приготовленная по этому рецепту, бесспорно, придется по вкусу как домочадцам, так и гостям.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  12. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети

Просмотров: 2024

Оставить отзыв

1075

Новые рецепты: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Баклажаны с мясом по-китайски

Баклажаны с мясом по-китайски

Рулетики из кабачков с куриной грудкой и помидором

Рулетики из кабачков с куриной грудкой и помидором

Тыква с фаршем в духовке

Тыква с фаршем в духовке

Кабачковые оладьи с фаршем

Кабачковые оладьи с фаршем

Мясные корзинки с овощами

Мясные корзинки с овощами

Картофельная запеканка с салакой

Картофельная запеканка с салакой

Картошка с мясом в духовке

Картошка с мясом в духовке

Лодочки из кабачков фаршированные курицей и грибами

Лодочки из кабачков фаршированные курицей и грибами

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Новые рецепты: Вторые блюда

Пышные вареники с малиной на пару

Пышные вареники с малиной на пару

Оладьи из кабачков с сыром и майонезом

Оладьи из кабачков с сыром и майонезом

Плов с куриными сердечками

Плов с куриными сердечками

Шах-плов в лаваше

Шах-плов в лаваше

Кабачки в кляре с сыром в духовке

Кабачки в кляре с сыром в духовке

Кабачковые оладьи с творогом

Кабачковые оладьи с творогом

Кабачковый торт с майонезом и чесноком

Кабачковый торт с майонезом и чесноком

Рулетики из кабачков с сыром, яйцом и чесноком

Рулетики из кабачков с сыром, яйцом и чесноком

Новые рецепты

Овощной салат с сыром и яйцом

Овощной салат с сыром и яйцом

Белковое суфле с желатином

Белковое суфле с желатином

Абрикосы дольками в сиропе на зиму

Абрикосы дольками в сиропе на зиму

Персики в сиропе на зиму

Персики в сиропе на зиму

Абрикосовый джем на зиму

Абрикосовый джем на зиму

Малиновое желе с желфиксом на зиму

Малиновое желе с желфиксом на зиму

Цукаты из имбиря

Цукаты из имбиря

Варенье из кабачков с лимоном

Варенье из кабачков с лимоном

Мобильная версия сайта