Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Запеканка с фаршем и кабачками

Запеканка с фаршем и кабачками

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Курица с картошкой и вишней со сметаной в духовке в рукаве

Курица с картошкой и вишней со сметаной в духовке в рукаве

Перец фаршированный фаршем и рисом в духовке

Перец фаршированный фаршем и рисом в духовке

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами: рецепт с фото

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами: рецепт с фото

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    191 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ни одно праздничное застолье в большом семейном кругу не обходится без горячего мясного блюда. Безусловно, оригинальным и заслуживающим внимания покажется рецепт сербской мусаки – вкусной картофельной запеканки с фаршем, приготовленной в духовке.


    Ингредиенты:

    • Фарш (свинина и говядина) - 500 г
    • Картофель - 1 кг
    • Репчатый лук - 3 шт.
    • Морковь - 3 шт.
    • Яйцо - 2 шт.
    • Молоко - 200 мл
    • Сыр твердый - 150 г
    • Масло оливковое ил подсолнечное - 100 мл
    • Масло сливочное - 50 г
    • Соль, черный молотый перец по вкусу.



    Как приготовить вкусную сербскую мусаку с картофелем и фаршем:

    Прежде всего, очищаем и измельчаем лук и морковь.
    Лучше шинковать полукольцами.

    В разогретом оливковом масле пассируем его до прозрачного цвета.

    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  2. Морковь натираем на крупной терке.
    К луку добавляем морковь и тушим несколько минут.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  3. В сковороду с овощами вводим фарш и обжариваем его до коричневого цвета.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  4. В процессе приготовления мяса очищаем, моем и нарезаем тонкими полукружочками картофель.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  5. Когда мясо будет готово, форму для запекания смазываем сливочным маслом.
    В нее слоями выкладываем ингредиенты. Сначала картофель
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  6. Затем фарш.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  7. И овощи. Важно, чтобы последним слоем был картофель.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  8. Форму помещаем в разогретую до 250 градусов духовку. Верхний слой картофеля должен приобрести румяный цвет.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  9. Форму вынимаем из духовки и заливаем яично-молочной смесью.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  10. Поверх засыпаем натертым сыром.
    Форму ставим обратно в духовку еще на 20 минут, пока сыр не приобретет золотисто-красноватый оттенок.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  11. Мусаку обычно подают с красным полусухим вином.
    Горячая картофельная запеканка, приготовленная по этому рецепту, бесспорно, придется по вкусу как домочадцам, так и гостям.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  12. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети

Просмотров: 1514

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
5+2=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Картошка с баклажанами, курицей и грибами в духовке

Картошка с баклажанами, курицей и грибами в духовке

Запеканка из цветной капусты с фаршем

Запеканка из цветной капусты с фаршем

Кролик с картошкой в фольге

Кролик с картошкой в фольге

Картошка фаршированная мясом

Картошка фаршированная мясом

Говядина с капустой

Говядина с капустой

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Оладьи из кабачка с фаршем

Оладьи из кабачка с фаршем

Кролик с грибами и картошкой в сметане

Кролик с грибами и картошкой в сметане

Новые рецепты: Вторые блюда

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Баклажаны с сыром в кляре

Баклажаны с сыром в кляре

Жаркое из свинины с овощами в горшочках

Жаркое из свинины с овощами в горшочках

Брокколи с грибами и арахисом

Брокколи с грибами и арахисом

Картошка с белыми грибами на сковороде

Картошка с белыми грибами на сковороде

Оладьи из цветной капусты с сыром

Оладьи из цветной капусты с сыром

Оладьи из цветной капусты

Оладьи из цветной капусты

Макароны с соевым мясом и томатным соусом

Макароны с соевым мясом и томатным соусом

Новые рецепты

Диетический суп с цветной капустой

Диетический суп с цветной капустой

Салат "Манон" с курицей

Салат "Манон" с курицей

Творожные конфеты с вафлями

Творожные конфеты с вафлями

Салат из китайских древесных грибов

Салат из китайских древесных грибов

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Творожный десерт со сметаной и печеньем без выпечки

Творожный десерт со сметаной и печеньем без выпечки

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Сытный салат с копченой курицей, помидорами и сухариками

Сытный салат с копченой курицей, помидорами и сухариками

Мобильная версия сайта