Свинина с картошкой и грибами

1. Казалось бы, что можно еще придумать с этим блюдом, как изменить. Но ведь не зря пряности, травы и приправы занимают первое место в списках у самых популярных и востребованных поваров, они и меняют вкус и цвет до неузнаваемости. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Свинина – 500 г
   • Картошка – 2 кг
   • Репчатый лук – 2 шт.
   • Грибы свежие – 500 г
   • Чеснок – 3-4 зубчика
   • Сливочное масло – 50 г
   • Соль – по вкусу
   • Куркума - 1 ч.л. (по желанию)
   • Зелень

    

    

   Пошаговые фото приготовления рецепта:

    

   Картошку сварить, порезав на кусочки.

2. На разогретую сковородку налить подсолнечное масло и высыпать чайную ложку куркумы, слегка обжарить и добавить вареную картошку (для цвета и запаха).

3. Шампиньоны, опята или белые грибы обжарить со сливочным маслом, чесноком и розмарином.

4. Отдельно поджарить мясо с луком, порезанным полукольцами.

5. Все сложить в кастрюлю, влить стакан бульона или воды и дать покипеть минут 15.

6. Добавить зелень, выдавить чеснок и как еще раз закипит, выключать.

7. Очень вкусное блюдо на обед или на праздничный стол, достаточно выложить все на большую красивую тарелку. Солить и перчить все отдельно.

8. Приятного всем аппетита!