Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Пицца на слоеном тесте в духовке с колбасой

Пицца на слоеном тесте в духовке с колбасой

Пицца с колбасой  «Итальянцы в России»

Пицца с колбасой «Итальянцы в России»

Пицца с колбасой и солеными огурцами в духовке в домашних условиях

Пицца с колбасой и солеными огурцами в духовке в домашних условиях

Пицца на сковороде в домашних условиях

Пицца на сковороде в домашних условиях

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами

Пицца с сырокопченой колбасой и сыром дома на тонком тесте

Пицца с сырокопченой колбасой и сыром дома на тонком тесте

Пицца с творогом, колбасой и сыром

Пицца с творогом, колбасой и сыром

Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

Пицца с колбасой и огурцами на готовой основе

Пицца с колбасой и огурцами на готовой основе

Итальянская овощная пицца с кабачками

Итальянская овощная пицца с кабачками

Домашняя пицца с грибами, беконом, кукурузой и солеными огурцами на тонком дрожжевом тесте

Домашняя пицца с грибами, беконом, кукурузой и солеными огурцами на тонком дрожжевом тесте

Домашняя пицца с курицей и сыром

Домашняя пицца с курицей и сыром

Пицца с кабачками и грибами на кефире

Пицца с кабачками и грибами на кефире

Пицца с колбасой салями и сыром

Пицца с колбасой салями и сыром

Пицца с копченым салом "Украинская"

Пицца с копченым салом "Украинская"

Пицца с колбасой и кукурузой в домашних условиях

Пицца с колбасой и кукурузой в домашних условиях

Домашняя пицца с сосисками и сыром

Домашняя пицца с сосисками и сыром

Пицца с колбасой, кукурузой и сыром на тонком тесте

Пицца с колбасой, кукурузой и сыром на тонком тесте

Пицца с творогом и сыром на тонком тесте

Пицца с творогом и сыром на тонком тесте

Пицца с курицей и кукурузой. Тесто на дрожжах

Пицца с курицей и кукурузой. Тесто на дрожжах

<- Главная <- Пицца <- Итальянская пицца

Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте

Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    318 ккал.

  • Категория: Пицца

  1. Пицца – это итальянское блюдо, которое «прижилось» и у славян. Ее любят как взрослые, так и дети, поэтому и употребляют ее с соком, пивом, чаем, компотом, кофейными и другими напитками.

     


    Тесто:

    • Молоко – 200 мл
    • Мука – 300 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Дрожжи (живые) – 12 г
    • Сахар – 0,5 ст. л. с горкой
    • Соль – щепотка

     

    Начинка и соус:

    • Колбаса копченая – 300 г
    • Шампиньоны сырые – 150 г
    • Томатная паста – 2 ст. л.
    • Сыр – 200г
    • Вареный куриный окорок – 1 шт.
    • Прованские травы - 1 ч.л.
    • Соль - щепотка
    • Сахар - 1 ст.л.

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    Сначала приготовим тесто, так как оно дрожжевое и должно подойти.

     

    Молоко должно быть теплым (около 36 – 37 градусов), а яйцо и дрожжи комнатной температуры.

     

    В молоко добавляем яйцо, сахар, соль и растворяем ингредиенты в молоке.

    Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте
  2. К полученной молочной смеси добавляем дрожжи и тщательно растворяем. Даем дрожжам начать взаимодействие с молочной смесью и отставляем кастрюлю в сторону на 5 минут.

    Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте
  3. Далее постепенно высыпаем около 200 г муки в кастрюлю и тщательно перемешиваем. В итоге должно получиться не тугое, но и не жидкое тесто. 

    Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте
  4. Сверху тесто необходимо немного взбрызнуть подсолнечным маслом. Ставим кастрюлю с тестом в теплое место на час и накрываем полотенцем. 

    Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте
  5. Подошедшее тесто нужно обмять, добавить к нему оставшуюся муку, замесить тесто чуть потуже.

     

    Когда тесто подойдет, кладем его на посыпанный мукой стол

    Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте
  6. Месим, тонко раскатываем и перекладываем на смазанный противень.

    Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте
  7. Пока тесто подходило, нужно заняться начинкой для пиццы, 

     

    Колбасу нарезаем кружочками.

    Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте
  8. Очищенные и помытые грибы нарезаем тонкими слайсами.

    Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте
  9. Мясо отделяем от шкурки и костей и мелко нарезаем.

    Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте
  10. Томатную пасту посыпаем подготовленной приправой, доливаем кипяченой воды, перемешиваем.

     

    Смазываем тесто томатным соусом.

    Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте
  11. Сверху выкладываем грибы, колбасу и мясо.

    Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте
  12. Сверху посыпаем тертым сыром.

     

    И отправляем в разогретую духовку около 180 градусов на 20 минут.

    Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте
  13. Готовую пиццу можно украсить оливками или зеленью. 

    Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте
  14. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети

Просмотров: 1133

Оставить отзыв

1847

Новые рецепты: Пицца - Итальянская пицца

Пицца с кабачками и колбасой

Пицца с кабачками и колбасой

Пицца с колбасой, грибами и морковью

Пицца с колбасой, грибами и морковью

Пицца с фаршем и грибами

Пицца с фаршем и грибами

Пицца с колбасой и ветчиной (тесто с манкой)

Пицца с колбасой и ветчиной (тесто с манкой)

Домашняя дрожжевая пицца с ветчиной

Домашняя дрожжевая пицца с ветчиной

Пицца на кабачковом тесте на кефире с колбасой и сыром

Пицца на кабачковом тесте на кефире с колбасой и сыром

Пицца с яйцом и колбасой

Пицца с яйцом и колбасой

Пицца из слоеного теста с колбасой салями

Пицца из слоеного теста с колбасой салями

Пицца с грибами и брокколи

Пицца с грибами и брокколи

Новые рецепты: Пицца

Тесто для пиццы на сметане

Тесто для пиццы на сметане

Соус с базиликом из свежих помидор

Соус с базиликом из свежих помидор

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Простой томатный соус для пиццы

Простой томатный соус для пиццы

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Новые рецепты

Печень тушеная в молоке

Печень тушеная в молоке

Каннеллоне с курицей и грибами в томатном соусе

Каннеллоне с курицей и грибами в томатном соусе

Детские творожные вафли детям от 1 года

Детские творожные вафли детям от 1 года

Запеканка из капусты с творогом

Запеканка из капусты с творогом

Песочный пирог с абрикосами и желе

Песочный пирог с абрикосами и желе

Молочное желе с какао для детей 2 года

Молочное желе с какао для детей 2 года

Стейк тунца в обжарке "Medium rare"

Стейк тунца в обжарке "Medium rare"

Тушеная фасоль с овощами

Тушеная фасоль с овощами

Мобильная версия сайта